溪口千层饼抱团申请原产地保护-新闻中心-中国宁波网

    宁波日报讯（记者张燕通讯员孔根明）日前，历时两年的溪口千层饼原产地保护申请终于取得了阶段性成果：溪口千层饼已通过了宁波检验检疫局专家组的初审，国家质检总局专家组不日将对其进行现场审核。检验检疫和工商两部门联动，终于解开了溪口千层饼“各自为政”的老疙瘩，促成其抱团申请原产地保护。
    溪口千层饼是浙江宁波地区享有盛誉的传统名特产品，它与奉化水蜜桃、芋艿头一起，成为闻名的“奉化三宝”。它独特的口味、特殊的加工工艺及100多年的制作历史，具备了申请原产地标记保护的资格。
    经过积极的工作，去年夏天，奉化市溪口千层饼协会成立了，并且由协会出面向宁波检验检疫局提出了溪口千层饼原产地标记保护的注册申请，范围为符合条件的所有千层饼品牌，包括千丈飞珠、溪口、王永顺、毛龙、玉泰、蒋仕、蒋盛泰等品牌，这一举措彻底解决了原来各自申请、家家正宗的不利局面。去年下半年，宁波检验检疫局受理了该申请，并对基础材料进行了认真细致的审核，决定把溪口千层饼的原产地标记保护的注册申请列入议事日程。
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    早在2002年，溪口就有一家千层饼生产经营户率先向奉化检验检疫局提出了溪口千层饼原产地标记保护的注册申请，要求对千层饼实施原产地标记保护。奉化检验检疫局在实地调查和资料考究中所发现的一些关键性问题，使千层饼原产地申请工作遇到了障碍：首先是历史渊源问题，关于千层饼的开山鼻祖，有两种说法，一说是王毛龙，另一说是王永顺，两家店主各持己见，各有各的理；其次是目前溪口镇上30多家千层饼生产厂家，十余个都有商标，且打的都是“正宗”的牌子，但谁都没有足够的理由证明自己是正宗原产，这样反而影响了千层饼历史声誉；三是千层饼作坊的食品卫生不尽如人意，有待进一步改进与完善。这些问题成了千层饼原产地申请的障碍。
    目前，经过奉化检验检疫局与溪口工商所的努力，溪口千层饼原产地保护申请终于取得了阶段性成果。