禁养“泔脚猪”须从源头堵-新闻中心-中国宁波网

    中国宁波网讯（记者朱军备） “泔脚猪”何以能大量存在？一个主要的原因是泔脚垃圾处置不当。据不完全统计，全市现有6000余家餐饮企业，每天产生的泔脚约400吨。这些废弃物成为一部分人用来喂猪的主食。在甬城清洁美观的街上，我们每天会遇到臭哄哄脏兮兮的运送餐厨垃圾的三轮车，真是大煞风景。
    业内人士认为，我市要禁养“泔脚猪”，先要从处置泔脚垃圾这个源头着手。外地城市已有了这方面的成功经验。如上海市早在2000年就联合出台了“泔脚不能作猪饲料”的规定，统一由环卫局收运、处置泔脚垃圾。他们有专门用于清运餐厨垃圾的封闭式专车，将餐厨垃圾运送到专门的处理厂。济南市采用收费方式对餐厨垃圾进行制约，并已建成日处理200吨餐厨垃圾的处理厂。杭州市也已将餐厨垃圾的处理纳入市容、环卫部门管理。北京、长沙、太原等城市都禁止餐厨垃圾喂养肉猪。
    其实，我市在处置泔脚垃圾的技术方面已不成问题。位于梅墟的一家民营企业早在去年底就通过发酵、高温灭菌等措施，将餐厨垃圾加工成生物饲料，并形成日处理餐厨垃圾70吨到100吨的能力。但由于收集不到更多的餐厨垃圾，原料不足，日产饲料只有5吨，企业发展举步维艰。
    因没有相应的法规，目前我市对泔脚垃圾的处置仍处于无序状态，一般都由养猪户向饭店收购后运送到城郊的养殖场。鄞州区畜牧兽医服务中心主任王伟国介绍说，我市对“泔脚猪”的执法在人力、物力、技术上都显得力量不足，农业执法大队没有处罚“泔脚猪”的权限，其他部门也没有处置餐厨垃圾的明确分工。
    将于明年1月出台的国家《畜牧法》中有条款明确禁止用泔脚垃圾喂养畜禽。市人大代表林立钧去年就向市人代会提出关于处置餐厨垃圾的议案。他表示，当务之急，我市应尽快对此进行立法。据了解，市有关部门已草拟了一份《关于处置餐厨垃圾的管理办法（初稿）》，相信彻底解决“泔脚猪”已为期不远。