□记者黄剑跃
    宁波晚报讯“泔脚猪”又叫垃圾猪，是指用垃圾和泔水直接饲喂或经过简单蒸煮饲喂的方式进行饲养的肉猪，吃这样的猪肉会对人体产生极大的危害。记者昨天从农业部门了解到，我市每年出栏5万至6万头这样的泔脚猪，目前存栏达3万多头，其中90%以上都搬上了市民的餐桌，目前我市有关部门正在抓紧研究制定综合治理的办法。
    据介绍，甬江镇、钟公庙街道和邱隘镇、下应街道等近郊城乡接合部都有不少这样的养猪户。上海市禁养“泔脚猪”后，四川、安徽籍的一些养猪户就把猪场转移到了宁波。他们以极其低廉的价格承包我市一些餐饮企业和快餐店、夜排档的餐饮垃圾，然后用这些餐饮垃圾喂猪，目前饲养泔脚猪的人数还在不断增加。
    餐饮垃圾极富营养，是细菌、病毒快速繁殖的温床，一些人畜共患病、烈性动物传染病极易通过垃圾传播给猪，人们一旦食用将导致染病。同时，用餐饮垃圾直接喂猪，会大大增加猪感染各种疾病的机会，使之发病率和死亡率都比正常饲料喂养的猪成倍提高，大量抗生素连续不断地应用造成了严重的药物残留，再加上垃圾中的大量油脂、胆固醇、重金属等有害物质也通过猪肉转嫁给人体，对人们的生命安全造成了严重威胁。
    为了消灭泔脚猪，我市农业部门已经采取了一定措施，市防治动物疫病指挥部办公室将于近期组织一次大规模的清查工作，加强屠宰企业和市场管理，堵住泔脚猪的销售渠道。

编辑： 王定焕

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