让市民吃上放心年夜饭-新闻中心-中国宁波网

    本报记者胡菁
    春节即将来临，怎样让市民吃得放心？记者在去年的最后一天采访了我市食品放心工程的有关单位。
    据卫生监督与疾病控制处副处长孙峰介绍，卫生、贸易、工商、质检等部门经常抽查市场上销售的各类食品，发现不合格立即封存、销毁，节日期间抽查更加频繁。
    进市场前道道把关
    关注食品安全，最重要的是从源头抓起。我市农副产品的种植养殖及初加工，由农业部门把关；海产品由海洋与渔业局管；农副产品的加工生产有技术质量监督局盯着；流通方面由工商在管；消费方面由卫生局监管。分段管理、道道设防，使食品从“出生”到出售，每个环节都处于一双双警惕的眼睛监督之下。即使对外地来甬销售的蔬菜、生猪及肉禽制品，我市也在各批发市场设立专门检测点，把住了它们进入宁波市场的“总开关”。
    然而，尽管如此，还是有一些“漏网之鱼”。孙峰说，2004年年初到11月底，他们接到群众投诉1947起，其中90%以上是关于食品质量问题的。有群众在市场上发现有些年糕特别白，就向卫生部门举报，经查实是用漂白粉增白的，执法部门由此查到了20多家生产企业。如今已经办结的举报、投诉、咨询共1900件，其余正在办理中。
    他说，春节前的市场巡查，历来是食品安全的检测重点。每年这个时期都要抽查10到15类与市民生活密切相关的年货。比如，目前正在抽查的有年糕、泥螺、蟹糊、鳗鲞和桂圆、红枣、糖果等干果炒货及保健食品、肉禽制品、大米、面粉等。今年，市卫生部门还将特别注意抽查宾馆、饭店年夜饭的饭菜卫生质量，保证市民吃上放心年夜饭。
    农村市场问题不少
    问题食品到消费阶段发现已经晚了。因此，我市目前正在落实各类食品的市场准入制度，查实的不合格食品要立即追究来源，将生产企业列入“黑名单”，不允许其再进入宁波市场，并将企业及产品名单公布在商场、超市，提醒消费者不要购买。
    据悉，我市大中型超市的食品质量还是可靠的。但为了确实维护自己的权益，市民要注意保存付款时的电脑小票，万一出现质量问题，可以凭小票与超市交涉。
    孙峰不无担忧地说，我市的食品安全，问题最大最多的在于农村商店和城乡接合部的副食品小店，那里成了不法分子倾销劣质食品的场所。他们为了贪便宜，从省内外一些食品流散市场进货，冒充“绿色”、“无公害”等品牌。消费者要特别警惕从这些小店里购买的食品，注意外包装是不是有产地、厂名及生产日期、联系电话。食用后适当保留包装袋，万一检测出质量问题，可向购买商店交涉。
    据悉，我市近期将出台假冒伪劣食品的举报奖励制度，广泛织就食品安全的社会监督网，并加强对农村市场和郊外食品小超市、小副食店的抽查。特别欢迎农村消费者举报身边的假冒伪劣食品及销售点，我市食品卫生监督的举报电话号码是：８７３４２９３５。