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月湖昨演四代同堂"过年秀"
稿源:  | 2005-01-21 09:09:55

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    “一家人”向读者拜年。  本报记者 芦伟芳 图

    东南商报讯(记者鲍云洁)还没到除夕,月湖边上的一家十多口人就在大方岳第里喝起了“除夕酒”。昨日,一场别开生面的过年“模拟秀”在月湖上演,目的是让人们了解宁波的过年习俗。
    “吃除夕酒,吉祥菜少不了”
    猪蹄、咸菜大黄鱼、宁式膳丝、汁水年糕汤……一道道“除夕酒”(俗称年夜饭)的必备菜上桌之后,一家老少正准备动筷开吃,83岁的“太公”突然挥手叫停。他说:这顿年夜饭少了道关键菜———如意菜,因为它的主菜黄豆芽形状像如意,象征着吉祥如意,一定不能少。幸亏原料已经提前准备好,月湖街道的工作人员连忙去做了一盘清炒黄豆芽,端上了桌,除夕酒这才正式开始。
    席间,“太公”一一向大家介绍了这顿饭包含的深意:父辈要给孩子夹菜,说吉利话讨新岁彩;盘中全鱼留到新年再吃,寓意年年有余;饮酒后吃汁水年糕汤,寓意新年油水多、年年高;饭后长辈给孩子们分“压岁钱”,外包红纸,压在枕下祈求好梦;……吃饱喝足了,他拍拍肚皮,笑呵呵地说:菜吃得太多了,饭就不吃了吧。旁边的“太婆”马上“嗔怪”道:那怎么行,年夜饭,年夜饭,一口饭都不能少,宁波人可讲究这个呢。
    “阿拉外国人过春节”
    吃完饭,“洋媳妇”白德妮以及两个女儿向“爷爷”、“奶奶”学起了搓汤团。大女儿菲菲在“奶奶”的指导下,搓得又大又园,小女儿莎莎则比较顽皮,把手里的汤团当成了玩具。“太公”告诉她们,宁波汤团是全国闻名的特色小吃,它象征着一家人团团圆圆,过春节时家家户户都要吃。吃着香甜软糯的汤团,白德妮惊呼:真好吃,阿拉外国人以后都要这样过大年,过完春节回澳大利亚,我也要亲手包汤团给妈妈吃。
    扮演“洋媳妇”的白德妮已经在月湖边工作生活了7年,能说一口标准的普通话,她说:以前一直被朋友们称为“中国通”的她突然发现自己对宁波的了解其实并不多,以前在中国过年,都是和朋友在外面聚会,这次她体验了一回真正的中国传统年,从中感受到了很多浓厚的宁波文化和古老习俗。
    请当地居民演“模拟秀”
    政协海曙区委秘书长贾亚炜告诉记者:宁波是一个历史文化名城,传统的迎春风俗和历史文化气氛十分浓郁,很多外国友人都对当地热热闹闹的春节活动甚为热衷,然而宁波当地的年轻人却对老传统缺少了解。为了让宁波的传统文化继续流传下去,让更多的人感受到久违了的节庆民俗,他们特地请来在月湖边土生土长的当地居民和国际友人一起表演了这场过年“模拟秀”,活动包括写春联、贴春联、烧年夜饭、吃年夜饭、包汤团、分压岁钱、关门炮等内容。

【编辑:王定焕】

月湖昨演四代同堂"过年秀"

稿源: 2005-01-21 09:09:55

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    “一家人”向读者拜年。  本报记者 芦伟芳 图

    东南商报讯(记者鲍云洁)还没到除夕,月湖边上的一家十多口人就在大方岳第里喝起了“除夕酒”。昨日,一场别开生面的过年“模拟秀”在月湖上演,目的是让人们了解宁波的过年习俗。
    “吃除夕酒,吉祥菜少不了”
    猪蹄、咸菜大黄鱼、宁式膳丝、汁水年糕汤……一道道“除夕酒”(俗称年夜饭)的必备菜上桌之后,一家老少正准备动筷开吃,83岁的“太公”突然挥手叫停。他说:这顿年夜饭少了道关键菜———如意菜,因为它的主菜黄豆芽形状像如意,象征着吉祥如意,一定不能少。幸亏原料已经提前准备好,月湖街道的工作人员连忙去做了一盘清炒黄豆芽,端上了桌,除夕酒这才正式开始。
    席间,“太公”一一向大家介绍了这顿饭包含的深意:父辈要给孩子夹菜,说吉利话讨新岁彩;盘中全鱼留到新年再吃,寓意年年有余;饮酒后吃汁水年糕汤,寓意新年油水多、年年高;饭后长辈给孩子们分“压岁钱”,外包红纸,压在枕下祈求好梦;……吃饱喝足了,他拍拍肚皮,笑呵呵地说:菜吃得太多了,饭就不吃了吧。旁边的“太婆”马上“嗔怪”道:那怎么行,年夜饭,年夜饭,一口饭都不能少,宁波人可讲究这个呢。
    “阿拉外国人过春节”
    吃完饭,“洋媳妇”白德妮以及两个女儿向“爷爷”、“奶奶”学起了搓汤团。大女儿菲菲在“奶奶”的指导下,搓得又大又园,小女儿莎莎则比较顽皮,把手里的汤团当成了玩具。“太公”告诉她们,宁波汤团是全国闻名的特色小吃,它象征着一家人团团圆圆,过春节时家家户户都要吃。吃着香甜软糯的汤团,白德妮惊呼:真好吃,阿拉外国人以后都要这样过大年,过完春节回澳大利亚,我也要亲手包汤团给妈妈吃。
    扮演“洋媳妇”的白德妮已经在月湖边工作生活了7年,能说一口标准的普通话,她说:以前一直被朋友们称为“中国通”的她突然发现自己对宁波的了解其实并不多,以前在中国过年,都是和朋友在外面聚会,这次她体验了一回真正的中国传统年,从中感受到了很多浓厚的宁波文化和古老习俗。
    请当地居民演“模拟秀”
    政协海曙区委秘书长贾亚炜告诉记者:宁波是一个历史文化名城,传统的迎春风俗和历史文化气氛十分浓郁,很多外国友人都对当地热热闹闹的春节活动甚为热衷,然而宁波当地的年轻人却对老传统缺少了解。为了让宁波的传统文化继续流传下去,让更多的人感受到久违了的节庆民俗,他们特地请来在月湖边土生土长的当地居民和国际友人一起表演了这场过年“模拟秀”,活动包括写春联、贴春联、烧年夜饭、吃年夜饭、包汤团、分压岁钱、关门炮等内容。

编辑: 王定焕

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