图为第一家挺进上海滩的宁波餐饮店———汉通逸仙店。

    点题：虚怀若谷，海纳百川，博纳兼容……在“宁波精神”中，“开放”具有特定的内涵。对外开放，就是向市外、省外乃至海外开放，接轨世界市场，融入全球经济一体化进程；要“走出去、请进来”，摒弃狭隘、封闭的心态，胸襟开阔，博采众长，为我所用。
    【事件】
    农民飘洋过海学本领
    【新闻回放】
    飘洋过海学习名优水果栽培、水产养殖……向来“面朝黄土背朝天”的农民开始迈出开放的步子———１９９１年，象山农民走出国门研修学习，他们与国外专家以及养殖场、水果加工厂的人员同学、同吃、同住、同劳动，学习先进技术与经验。此后，一批已成为水产养殖大户的象山农民，为进一步促进水产的发展和市场的开发，同样也把目光瞄准了发达国家。至今，象山县已有245位农民走出国门，学成之后返乡创大业。
    【记者回访】
    如今，象山农民已经在柑桔种植上尝到了走出国门引进先进技术的甜头。昨天上午，象山县林特总站站长钱皆兵告诉记者，留学农民运用在国外学到的技术进行种苗嫁接试验与试种，先后育出了“天草”、“象山红”等70多个新品种，全县8万亩桔园50％以上种上了新品种，成为全国柑桔品种最新、资源最多的县。这些新品果实光洁亮丽，口味甜润鲜美，价格比普通柑桔高出十几倍，柑桔平均亩产值达10800元。
    茅洋乡南充村的郑明土回国后，承包了50亩果园，利用从国外学来的技术和经验，高位嫁接引进的新品种。一年后，优质柑橘被命名为“象山红”。现在，他又承包500多亩山地，开始了新的创业。
    大黄鱼养殖大户蔡善君、叶国营、冯益东等5位农民国外学成归来后，成为象山水产养殖技术创新的重要力量。目前，他们从日本引进的深水大网箱养殖技术，结束了我国不能在外海进行网箱养殖的历史。
    【点评】
    自古以来，宁波人就较早体现出了别具一格的开放精神。“一亩三分地”禁锢不了他们的开拓意识。象山农民在全市率先告别“脸朝黄土背朝天”的传统农作生活，跨出国门，漂洋过海学习先进农业技术，回国后再结合本地实际情况加以应用，带来的不仅仅是实实在在的经济实惠———更多的是开放的意识和海纳百川的胸怀。

    【事件】
    “狼来了!”麦德龙抢滩宁波
    【新闻回放】
    “狼来了!”“狼来了!”，1998年4月30日，麦德龙落户宁波时，很多商界人士发出这样的惊呼。作为第一家抢滩宁波的外资超市，麦德龙宁波开店成为甬城零售业开放的一个标志性事件。此后，国际零售资本拉开了在宁波攻城略地的大幕。
    1998年，鄞州（当时还叫鄞县）中心区的杭甬高速公路大朱家入口处附近，还是一片广阔的稻田。然而平静的田园牧歌式生活被一个占地一万多平方米、四四方方的低层庞然建筑所改变，在建筑的上面标着明黄色的英文字符METRO。那年4月30日，麦德龙宁波商场在低调中开业，但所引发的关注却是空前的。一拨接一拨的市民不惜赶大老远到城郊，呈现在他们面前的景象确实让人耳目一新：5层的大货架延伸到屋顶，组成了一条条纵横迂回的长廊；商品多达2万多个品种，分门别类，摆放得齐齐整整；价格平均要比零售商场便宜20%－30%……
    麦德龙的入局，让业界颇感紧张。为此，曾出现过“用中国功夫对付洋拳”的一幕———长发、新江厦、二百、美乐门、城隍庙、华联六家商场老总就联合采购、降低成本达成了初步共识。
    【记者回访】
    7年过去了，当年引进麦德龙的经办人员鄞州区新城区管委会的招商处处长毛重建感慨“变化太大了”。他回忆，当时鄞州新城区刚刚开发，急需配套商业网点。而总部设在上海的麦德龙也正在周边地区寻觅新店址。两者一拍即合，宁波商场是麦德龙在中国开设的第四家连锁店。
    如今，以麦德龙为核心已形成了一个相当繁华的商圈。商圈内高档住宅区密集，餐饮酒店生意红火，房产商还以“紧邻麦德龙”作为促销卖点，附近房价也是一路飙升，像东湖花园的房价已接近7000元。此外，地方税收、人才等方面的综合效应也相当明显。
    【点评】
    如果当年的麦德龙入局，是放进羊群的一只狼的话，在长期的“与狼共舞”中，宁波的零售业已在迅速地壮大。如今放眼宁波的零售市场，麦德龙、家乐福、乐购、好又多、新一佳、欧尚等海内外零售企业纷纷进入。有人说，中国的入世是在2000年，而实际上宁波的零售业已提前入世。
    据统计，2004年宁波社会消费品零售总额增幅创8年来新高。全年实现社会消费品零售总额595.63亿元，为自1996年以来最高增幅。连锁经营销售额逾140亿元以上，占全市社会消费品零售比重达到23.5%。在宁波人的小康生活中，超市扮演了越来越重要的角色，周末逛超市、买菜进超市已成为很多市民生活中不可或缺的一部分。同时，宁波地产商品也通过超市这个平台参与到国际采购的供应链条中。

    【事件】
    宁波美食挺进上海滩
    【新闻回放】
    2001年2月，对宁波餐饮业来说，有着特殊的意味，营业面积达6000多平方米的汉通逸仙店开张，标志着宁波餐饮业开始挺进上海滩，透骨新鲜的宁波菜让上海市民颇感亲切。
    此前，宁波菜馆在上海仅仅是小打小闹，而当时杭帮菜在上海则大出风头。汉通逸仙店开业那天，当苔菜拖黄鱼、汉通鱼头煲、干烤蛏子等上百种宁波菜在展台上亮相时，长居上海的一些“老宁波”纷至沓来。第一年营业额就做了上千万元。
    2003年秋，中国（宁波）海鲜美食节在上海亮相。这时，宁波人开在上海的菜馆已有50多家，在此次美食节上，大批上海市民专程前来品尝宁波菜。
    【记者回访】
    岁月过去近五载，宁波汉通餐饮发展有限公司进军上海滩的号角越吹越响，到本月中旬，汉通在上海已开出7家大型餐饮连锁店，营业面积2.5万多平方米，一年营业额达2亿元以上。今年２月，汉通连锁触角还直伸大名鼎鼎的上海希尔顿酒店。
    汉通大举进入上海仅是宁波菜走红上海滩的一个缩影。如今，“老板娘”、“新彩虹”、“新华银大酒店”等都在上海开出大型连锁店，本月下旬，石浦假日渔港也将在上海开出大型连锁店，上海人可天天品尝象山石浦海鲜。据记者了解，宁波菜馆在上海“安营扎寨”的已有140多家，年营业额10多亿元。一些上海市民说，宁波菜馆不但菜有特色，店堂环境也十分不错。更重要的是，在这里还能叙叙乡情，聊聊宁波人闯上海的故事。
    【点评】
    宁波餐饮业协会秘书长陈永祥认为，宁波菜不到五年就走红上海滩，是宁波人勇于开拓精神的体现。宁波菜在上海走红，融入上海餐饮市场，使宁波服务业接轨大上海更为掷地有声，也使“宁波菜”这张金名片在长江三角洲的改革开放浪潮中，更夺人眼球。    记者周晖黄剑跃徐跃年  （来源：宁波晚报）

编辑： 王定焕

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