激起甬城月饼市场一池“秋水”
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| 2005-07-31 10:22:00
□记者周晖实习生张磊杰
宁波晚报讯虽然距离中秋尚有近两个月,甬城的月饼大战却已能闻到硝烟味,一些宾馆酒店的大堂里摆起了月饼展销的摊头,超市里散装月饼也开始上柜。今年7月上旬,国家发改委、商务部、工商总局、质检总局发布了关于规范月饼包装及搭售等行为的公告,对过度包装的豪华月饼一致“叫停”。记者了解到,今年甬城月饼市场围绕“绿色月饼”已经悄然发生着变化,一度高烧不退的月饼“豪华”风有所降温。
宾馆酒店自降门槛
燕窝与月饼“并肩”躺在镀金的精致木盒中;名表、美酒和好茶喧宾夺主,月饼反倒成了配角……这些关于月饼的怪现象已经让人有点熟视无睹。
昨前两天,记者对曾经比较热衷做豪华月饼的星级酒店宾馆进行了一次调查,发现今年很多酒店的月饼明显降低了门槛。南苑饭店去年曾推出过988元的豪华月饼,但今年高价月饼一率不做了,只做98元和258元两种档次,包装也是“素面朝天”,运用了可降解的PET环保材料。
“政府倡议建设节约型社会,我们饭店也觉得简化包装、突出真正的月饼内涵才是正确的,因此今年月饼的营销策略是绿色月饼,面向大众。”南苑饭店的营销总监郑小姐这样表示。而慈溪杭州湾大酒店、宁波开元大酒店、宁波向阳渔港的月饼礼盒最高封顶分别为588元、598元、888元,比起往年的千元级别已是相去甚远。
平价礼盒比较好卖
国家部委宏观层面的政策引导及市场的细微变化,已经让一些月饼厂家“闻风而动”。宁波迎凤食品厂营销部负责人告诉记者,今年“迎凤”的月饼生产规模比前几年小了很多,而且市场的需求标杆也发生了变化,“豪华月饼不那么好卖了,今年商家预订的主流月饼礼盒比较集中在200元左右的档次”。
麦德龙、新江厦等超市也反映,今年很多厂家的月饼订货会传出讯息,厂家对于600元以上的豪华月饼礼盒生产已经比较谨慎,而且在包装材料的环保性、搭售商品的关联性方面也考虑较多,以便能够与即将实施的国标接轨。
市场洗牌并非一蹴而就
但记者在多方采访中了解到,治理月饼过度包装,并非一蹴而就。
市包装技术协会的杨素贞秘书长表示,国家标准10月施行,到那时今年的月饼旺销季节已经过了,所以真正受影响的还是明年的月饼市场。要切实治理月饼过度包装,还得靠职能部门、生产厂家和消费者共同努力。月饼怪圈已经延续了多年,要想彻底改变并非易事。
一些月饼厂家的另类声音也随之传来:趁着国标实施之前,上演“最后的疯狂”。一家大型卖场的月饼主管透露,尽管国家调控之声“雷声隆隆”,但一些厂家仍然我行我素,今年中秋上市的一些月饼礼盒仍然会包装非常豪华,搭售商品的现象也将很普遍。
■背景:
今年7月5日,国家发改委等四部委发布公告,明确表明政府在月饼过度包装问题上的立场和态度,规定经营者应当对月饼进行合理包装,使用无毒、无害、易于降解或者便于回收的材料,减少包装材料的过度使用,在月饼包装中搭售物品的市场价格如果明显超过月饼自身价格的,专用名称就不应该标示为月饼。今年10月月饼包装的国家标准即将施行。
【编辑:王定焕】