记者陈旭钦

　　中国宁波网讯 眼下，我国出口到日本、欧盟、美洲等地市场的茶叶、冷冻对虾、鱿鱼等各类食品，经常遇到含铅量超标、氯霉素超标等的“绿色壁垒”。如何应对这一些“绿色壁垒”？这也是参加2005中国食品博览会业内人士的关注焦点。

　　在食博会上，“绿色”成为挂在客商嘴上的流行词。而专家们的意见惊人的一致：我国食品出口中遇到“绿色壁垒”越来越多，而国内的食品标准与国际差距较大。

　　国家食品药品监督局副局长惠鲁生称，绿色食品是指出自最佳生态环境、无污染、纯天然的健康食品。在农作物生长过程中严格限制，甚至禁止使用人工合成农药、化肥、生长调节剂。

　　要突破“绿色壁垒”，与会人士建议采取以下措施：加强卫生注册。出口水产品企业须通过国家质量监督检验检疫总局卫生注册，未经注册的企业，其产品绝不能出口；按照国际标准，加强对水源、原材料、加工场所及加工全过程的卫生管理；加强质量监控，在生产和加工过程中，加强对病原微生物、激素兽药残留、重金属和生物毒素等有毒有害物质的监控；走“科技＋公司＋基地＋农户”之路，形成食品外贸联合舰队遨游远征。

　　食品专家提醒企业慎选绿色食品包装材料。对食品的防潮包装、真空包装和充气包装，冷冻食品包装，要有耐低温冷冻性能；对含有油脂食品的包装，要有耐油性和耐紫外线穿透性能；对茶叶保鲜保香包装，要采用阻隔性最佳的复合材料。另外，目前国内啤酒与果汁的包装绝大多数采用铁质而非铝质罐盛装，存在着镀锡或铅超标现象，果汁和果汁饮料、牛奶、矿泉水和葡萄酒，最好采用复合纸无菌包装。