中国宁波网讯 (通讯员冯娇利)这几年，番薯、玉米、南瓜等粗粮越来越受到市民的喜爱。让人们大跌眼镜的是，眼下茶院乡郑公头村的王兴养种出来的一种番薯肉呈紫红色，试销后引起大家抢购，价格一路攀升，大有接近肉价的势头。

　　王兴养去年下半年偶然从杂志上了解到这种具有保健功效的番薯品种，马上意识到了商机。他到苗种供应地购来种子进行育种，但不知道茶院的土质是否适宜种植，仅试种了半亩。令他意想不到的是，闻讯而来的上海客户马上被其吸引，以每公斤10元的高价预购了所有产品。一位香港客户专程赶到他家，欲以更高的价格收购，却只能扫兴而归。尝到甜头的王兴养决定明年扩大种植规模，并为村民提供种源。

　　传统的番薯品种只有黄心、白心之分，一直种番薯的山里人也很少听说过紫心番薯。据有关资料记载，紫心番薯属渝263薯品种，不但肉质细腻，水分足，甜而不干，而且富含紫色素、绿原酸、多种维生素，硒、碘、铜、铁、钾、锰、锌等矿物质微量元素含量是普通番薯的数倍，且具有防癌、提高免疫力的功效。目前在上海等地市场上，其每公斤的供应价都在10元以上。紫心番薯每亩的产量可达到2500公斤，比普通番薯高出700多公斤。茶院乡农办认为这种具有更多保健功能的紫心番薯市场前景会更好，准备明年大力推广，并对该产品进行统一包装，到时市民可一饱口福了。