中国宁波网讯(记者胡菁通讯员吕方伟)昨天中午，李惠利医院职工食堂的香辣鸡爪像以往一样受到了医生、护士的欢迎。食堂负责人说：“我们每天要消化30公斤鸭蛋，菜单每天变花样，但总有鸡肉、鸡腿或鸡壳。医生、护士都是有知识的人，禽流感对我们没有大的影响。”

　　无独有偶，在市妇儿医院住院部，不少产妇仍按传统习惯吃长面煮鸡蛋，有的还要求食堂供应鸡汤。产后病区的一位护士说：“我们职工食堂天天有鸡鸭，我昨天还吃过鸡腿呢。”

　　据市第二医院院长办公室的同志介绍，这两个月，他们的食堂也没有什么大的变化，鸡鸭肉蛋天天有。病人的食堂也没听说鸡肉没人买的事。

　　当前，国内外的禽流感防治形势严峻，有的市民因为害怕被传染而不敢吃鸡肉或鸡蛋，而我市医院的医生、护士却没有谈“禽”色变。这是为什么呢？记者昨天下午电话采访市卫生局局长何一天。他是我市防治禽流感工作领导小组成员之一。何一天说，这没有什么可奇怪的。因为防控禽流感，一靠法律，二靠科学。医护工作者多是相信科学的知识分子，知道禽流感是可防、可控、可治的，自然不会盲目随众、谈“禽”色变。

　　市防治禽流感工作领导小组的另一位成员、市农业局的高级畜牧师朱红霞说，外省疫区的禽类及其产品从上月15日起就严禁进入宁波。宁波本身不是疫区，本地鸡鸭都是经过强制免疫，上市前又经过严格检疫的，完全可以放心食用。禽、蛋营养丰富，但一定要煮熟吃。不要吃半生不熟的“流黄”蛋。最近天气寒冷，吃火锅时鸡肉或蛋要在锅开后多煮几分钟。