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部分校园餐饮卫生令人担忧
稿源: 宁波日报  | 2005-12-10 14:06:58

  中国宁波网讯 (记者张燕通讯员张金文)放过生鱼的大盘子再盛上烧熟的小排出售,蒸汽机给餐具消毒后继续蒸饭,冰箱里直接入口的食品与生的食品原料混放却不用保鲜袋。记者昨日从海曙区食品安全监管中心了解到,校园餐饮问题还真不少。

  从11月17日开始,海曙区食品安全监管中心展开了校园食品安全专项整治,重点检查辖区内70余所学校(幼儿园)。从检查情况看,这些单位对食品安全普遍较为重视。但检查过程中也发现一些校园食堂卫生问题比较突出,有的是加工环节存在交叉污染,有的是采购环节未按规定索证,还有的是蒸汽消毒设施未作专用等。据了解,存在问题的单位主要是规模较小的学校、幼儿园,目前,监管执法人员已向11所校园食堂提出了限期卫生整改意见书,对4所卫生整改效果不明显的校园食堂依法作了处罚。

  据悉,有关部门还将对校园食堂进行不定期的回访检查,以确保师生饮食安全。

【编辑:徐叶青】