中国宁波网讯(记者周静通讯员郭廷昌)不锈钢的活禽笼舍,带有玻璃柜台的活禽销售和宰杀区,顾客像在酒店里点海鲜一样隔窗点活禽,现买现杀,立等可取。这是江东区东柳菜市场新建的禽类销售专区。近日销售专区每天能销售活禽50余只,一改前段时间“恐禽”时期一天只能卖三五只的情况。
禽类产品是节日筵席和餐桌不可或缺的传统菜肴。市贸易局有关人士向记者介绍,近段时间,我市禽产品销售开始回升,但面临的防控形势仍十分严峻。为此,市贸易局对流通领域防控禽流感作了具体部署:建立健全市场准入制;严格索证索票,逐项登记备查;改善市场经营条件,推行家禽定点屠宰或集中屠宰加工;扶持家禽屠宰加工龙头企业,多销售经过检疫的冻禽或禽类加工厂品牌禽产品,让消费者买得放心,吃得安全。