中国宁波网讯(记者段朝华)昨日起，市贸易部门会同公安、财政、农业、卫生、工商、质检共七部门，在全市范围内开展了肉品安全专项整治月活动。从昨天检查的情况看，我市猪肉市场整体情况良好，但城乡接合部和农村菜市场仍存在少数“白板肉”(私自屠宰未经检疫检验的猪肉)。

　　在慈城菜市场、林家村农贸市场检查时，执法人员发现，这两家市场各有两个摊位的猪肉没有盖检验检疫印章，属于“白板肉”。为了掩人耳目，这些摊主采取了搭配销售的办法，在检验过的猪肉中夹杂私自屠宰的猪肉。执法人员当场没收了“白板肉”，并对摊主作出了停业整顿等处罚。

　　记者在采访中发现，未经检验检疫的猪肉有一定的“市场”。在慈城菜市场买猪肉的一位马大嫂认为，“白板肉”是农户饲养的猪肉，这种猪肉色泽比较鲜亮，吃起来比较香，而屠宰场出来的猪是吃饲料长大的，肉不香。购买猪肉的消费者中有相当一部分认为“白板肉”好吃。由于买这种猪肉的人多，市场上私自屠宰的肉居然比经过检验检疫的猪肉每公斤还贵1元到2元。

　　私宰的猪肉吃起来真的“香”吗？贸易部门表示，没有经过检验检疫的猪肉的质量卫生安全难以保障。在执法部门加大打击私屠滥宰力度的同时，也提醒广大市民和村民改变消费观念，购买猪肉先看检验检疫印章。