中国宁波网讯 一片加工好的16开书本大小的薄薄紫菜出口韩国的价格是每片三毛钱，而它的成本不过三分钱。这是记者从日前刚刚投产的高塘岛乡珠门村专业从事紫菜加工的宁波海乐兴食品有限公司了解到的消息。

　　从三分钱变成三毛钱，这10倍身价的差异不是神话，而是深加工带来的高附加值。记者在该公司车间看到，从海里捞上来的鲜紫菜，通过进口的紫菜加工机组“流水作业”后，出来就是成品。该公司负责人告诉记者，在从流水线上出品的紫菜出口价格为每公斤80元，而手工晾晒紫菜的市场价每公斤只有12元。

　　紫菜产业是我县鹤浦镇、高塘岛乡、东陈乡、涂茨镇、黄避岙乡等沿海镇乡的优势产业，近年来发展尤为迅速，目前养殖面积达到3万亩，预计今后5年中全县紫菜养殖面积将扩大到6万亩。我县沿海有近2万人从事紫菜养殖。但与庞大的养殖面积不相称的是，目前，全县只有4家紫菜加工厂，紫菜加工仍以手工为主。近3年来，我县紫菜养殖面积和干紫菜产量虽然不断上升，紫菜业利润率却大幅下降。

　　究其原因，主要是缺少精深加工。日本市场的主要需求是条斑紫菜加工制品。与坛紫菜相比，条斑紫菜产量较低，但适宜于精深加工，而我县主要生产坛紫菜，而且总体上仍处于烘干的粗加工阶段，精深加工能力一直是软肋。目前的坛紫菜均以手工简易加工而成，与精加工产品的价位相差5至20倍之多。因此，就我县紫菜而言，要改变的并不仅仅是养殖结构，更重要的还是要发展精深加工。

　　我县紫菜增加销售的主要出路也在于加工。将紫菜制成多种花色的产品，以适应群众的消费需求，首先应改变目前平、大、粗的包装状态，改为小包装。如由宁波市鄞州繁达保健食品厂生产的“佳素牌”盒装中华灵仙菜，是用精选的条斑紫菜烘制而成的即食保健品，每盒100张，由海苔、鱼油、虾皮及各种调味品配制而成，目前在市场上深受中老年人青睐。(特约记者赵菊香)