大批富硒鸡蛋投放市场。本报记者王增芳图

　　“这个是刚刚下的蛋，你摸摸，还暖手呢。”前天上午，当记者来到象山县晓塘乡胡家峙村养鸡大户周瑞松的鸡场里时，他正和工人们一起忙着捡鸡蛋。

中国宁波网讯　　“我这里每天上午最忙了，刚喂完饲料又要捡蛋，一直到吃饭前都停不下来。”和记者说话的同时，老周的手一直没停。把一个个鸡蛋盖上带有“喔咯”牌字样和生产日期的印章，分装在8个一盒的包装盒里，再抬上早已等在门外的小货车，2个小时之后，这批鲜鸡蛋就会出现在宁波市场上了。

　　趁着休息的间隙，老周带着记者参观了他的“养鸡大厦”，“这里一共有5万只蛋鸡，每天可以产出2吨左右的鲜鸡蛋。”在两栋颇似傣家吊脚楼的单层鸡舍里，配备有先进的自动滴喂系统和通风设备，墙体也有一个个小孔，保证鸡舍里空气流通。鸡舍的底层架空了1米多高，主要用于对鸡粪的无害化处理。

　　“我养了十几年的鸡，但过去很多养鸡的老经验如今都不管用了，现在养鸡得讲科学。”老周说。2002年，老周和村里其他48户养鸡专业户成立了金元蛋业合作社，与浙江大学动物科学院共同开发出鸡蛋新品种———富硒鸡蛋。为了让新产品能快速打开市场，他们给这种鸡蛋注册了一个响亮的名字———“喔咯”。从此，小村里的鸡蛋有了自己的品牌，开始出现在宁波各大超市的货架上。

　　“你别看它的外观和普通鸡蛋差不多，售价却是普通鸡蛋的一倍，1公斤要卖8元多。它的秘诀就在于饲料。”老周告诉记者，“这种饲料是研究所的专家专门配制的，以黄玉米、红辣椒及海洋生物、有机硒为主要原料，没有任何激素、抗生素和人工色素。”这种饲料的成本比普通饲料要贵，每产500克蛋比普通鸡蛋要多投入1元，但因为富硒鸡蛋的售价高，所以利润也高，靠着这个品牌蛋，村里的养殖户都增收不少。

　　目前该村的鸡蛋只销在本省，最远的就是温州、台州，“现在我们每天都和全国各地的禽蛋市场保持联系，了解国内的市场行情”，老周希望以后村里的品牌鸡蛋能卖到外省去。

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　　目前宁波一年蛋品的消费量为6.9万吨，其中70%以上靠外地供给，主要产自江苏、河北、山东等地。宁波本地禽蛋主要产自象山、余姚、北仑等地，其中象山约占市禽蛋产量的一半。象山县晓塘乡是象山主要的禽蛋产区，目前共有禽蛋养殖户100多户，现有养殖规模71万只，每年禽蛋业产值达8450万元。

　　随着人们生活水平的提高，对禽蛋产品的要求也越来越高，绿色禽蛋制品已成为市场消费的主流。目前本市一些禽蛋养殖合作社纷纷和科研院所合作，开发出许多更加绿色健康、营养物质丰富的禽蛋新产品。见习记者孙美星