图为工人正在把去了皮的芋艿倒入含有二氧化硫的水中浸泡。(张燕摄)
中国宁波网讯(记者张燕实习生齐犇通讯员邱涛)雪白粉嫩的去皮芋艿竟浸泡在含有高浓度二氧化硫的水中!昨日,江东宁东工商所根据群众举报,在桃源街南侧的出租房里发现一非法白芋(即去皮芋艿)加工窝点,工商人员当场查获芋艿近3吨。
记者在非法加工窝点看到,作坊附近随处可见散乱的建筑垃圾,由于长期排放污水,作坊门口已形成了一条天然水沟,黑水不停地从作坊里排出。当执法人员进入作坊时,发现一工人正在用简陋的机器为芋艿去皮,去了皮的芋艿被直接倒入水箱内浸泡。据初步估计,屋内大约有近3吨芋艿,已有三分之一去皮的芋艿被浸泡在几个大水箱里。记者发现有不少芋艿已经腐烂,但仍被加工后浸入“水”中。
工商人员通过检测发现浸泡白芋的“水”里含有高浓度二氧化硫。据了解,二氧化硫有防腐、漂白功能,通常芋艿去皮后一个小时就会与空气发生化学反应,呈现黄褐色,而经过二氧化硫浸泡过的芋艿可保持两三天,颜色白净。
据介绍,这家作坊通常以批发的形式把白芋卖给快餐店甚至单位食堂,每天能售出300多公斤。目前工商人员已将这批芋艿暂扣。