中国宁波网讯 一些不法商贩在馒头、年糕等中添加吊白块，我们已经听说过。但如果说在人参中也添加吊白块成份，这却是闻所未闻。可近日海曙食品安全监测中心却从海曙一家个体保健品商店的高丽人参中测出了吊白块成份。

　　买来人参吃着不对劲

　　发现这一秘密的是一位姓周的老年消费者。今年春节前，周老伯在海曙区一家个体保健品商店买了5盒高丽参，25元一盒。春节后，周老伯打开其中一盒人参服用。没想到周老伯在服用过程中发现，这种人参不光气味闻起来与其他人参不同，吃起来也不太对劲。“这些人参是不是有问题？”为解除疑惑，周老伯带着人参找到了12315投诉。

　　检测测出高浓度吊白块

　　海曙工商12315中心受理了这起消费投诉。人参从外观上看起来比较白净，该中心工作人员首先想到的就是：这种人参是否曾被漂白过。于是，中心工作人员建议周老伯试着把这些“高丽参”送到海曙食品安全监测中心进行检测。海曙食品安全监测中心接到周老伯的这批“高丽参”后，首先使用了吊白块检测试剂进行检测。检测结果发现，这种人参在加工过程中使用过较高浓度的吊白块！

　　经营者赔了三千多元

　　根据这一检测结果，工商12315工作人员对周老伯购买这种人参的那家保健品商店进行了调查。据该商店业主交代，这些“高丽参”是从杭州火车站附近一个市场一名姓郑的经营户那里进购的，目前还有20多盒剩余。商店主业表示，他也并不知道这批“高丽参”会有吊白块成份。在工商人员的督促下，该商店业主将这剩余的20多盒“高丽参”全部销毁。

　　经调解，对周老伯购买的人参作了退款处理。另外，由于考虑到吊白块对周老伯身体的影响，经营者另外赔偿给周老伯3000多元。

　　买人参最好到正规药店

　　人参为何也要使用吊白块？为此，记者昨天采访了宁波市医药股份有限公司的专家沈建卓。沈建卓了解情况后认为，这批人参应是白参。他指出，在普通消费者看来，白参的颜色应以白见长，于是，有些不法经营者为了白参的卖相好看，不惜使用吊白块、硫磺等有害物质对白参进行漂白加工。沈建卓指出，人参的本质应是黄色的，即使是白参，也应当呈淡黄色，消费者若看到白参非常白，这种白参就很可能有问题。

　　沈建卓另外指出，人参一般都是归类为药材，他认为，到一些正规的、知名的药店购买，消费者可以更放心一些，因为正规药店、知名药店的进购途径相对正规些。

　　相关知识：

　　吊白块的化学名字叫甲醛合亚硫酸钠，它在食品加工过程中分解为二氧化硫和甲醛。亚硫酸钠在食品加工中具有漂白的作用，使食品增白，五万分之一的甲醛就具有防腐作用，故许多水发食品可售数日而不会变质。吊白块是国家明令禁止使用的食品添加剂。(周立明通讯员海工)