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中国宁波网讯(记者蒋炜宁)第四届中国国际家居博览会期间，为确保来自20多个国家和全国18个省、市、自治区的680家展商共1.2万人饮食安全，我市卫生监督部门全程监督饮食安全。
由于参展人员的餐饮主要由市内几家大型餐饮配送公司负责，我市卫生监督部门提前介入，根据《重大活动食品卫生监督规范》和《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》，对餐饮配送单位进行了全面细致的监督检查，并对部分菜肴原料进行了快速检测。
重点检测配送餐菜谱、食品原料的来源、加工和留样、餐饮具消毒等方面，并分别抽取蔬菜品种和水产品品种进行农药残留和甲醛残留的快速检测。在家博会举办期间，卫生监督人员定人定岗每日进行检查，严格把关，全力以赴确保客人的食品卫生安全。
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