中国宁波网讯(记者张燕通讯员陈浩)随着端午节的临近，各色各样的粽子开始大量上市。鉴于今年外地传出“返青粽叶”问题，昨日江东、海曙等工商部门对辖区内市场的粽子质量进行抽检，抽查结果显示，粽子总体质量良好。

　　昨天上午，江东、海曙等工商部门利用新式流动检测车，对辖区内部分超市和菜市场内销售的粽子进行了抽检。上午8点，江东工商流动检测车来到曙光菜市场。市场内两家米面制品摊位正在销售散装粽子，据摊主介绍，昨天是他们第一天开始销售粽子。在该菜场二楼的三江超市，粽子销售也大规模启动。工商人员随机抽取了市场和超市共四个批次粽子，除散装粽外还包括“五芳斋”、“良厨”等品牌粽。海曙工商部门昨天也对乐购等大型超市销售的粽子进行了抽检。

　　据检测人员介绍，粽子可能会出现四方面问题，首先是粽叶经过了特殊处理，被称为“返青粽叶”，“返青粽叶”因添加了硫酸铜而显出比较“新鲜”的绿色，外观好看但通常会有铜超标的现象，危害人体健康。第二是糯米可能存在质量问题。三是粽馅可能经过不良处理。另外，包装粽子的细线也有可能会有卫生问题。昨天的现场检测发现，被查粽子均未含有害成分，质量合格。

　　由于外地“返青粽叶”问题较为严重，工商人员介绍了识别“返青粽叶”的方法。首先是看颜色。“返青粽叶”经过了化学物质处理，颜色呈青绿色，明显比自然风干的粽叶颜色浅、卖相好；自然风干的粽叶由于离开了植物体本身，内含叶绿素细胞逐渐死去，叶片变为棕绿色，水煮后，叶子颜色更深。其次是闻味道。“返青粽叶”包成的粽子煮熟后香味不足，有的可能还有淡淡的硫磺味道，天然粽叶包成的粽子煮熟后，粽叶的香味较浓。如果市民发现质量有问题的粽子，可立即拨打工商12315电话进行举报。