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从“菜比肉贵”说起
http://www.cnnb.com.cn   中国宁波网   06月26日 17:27

  中国宁波网网友:枯藤老树

  据6月23日《信息时报》报道:6月以来,广州蔬菜价格连攀新高,据广州市菜篮子报价中心提供的信息表明,这次菜价持续高企达到了12年来的最高水平,大有“菜价比肉价贵”之势,难怪不少市民大呼“猪肉买得起,青菜却吃不起了!”广州蔬菜价格高涨,可能与季节有关。稍有点种植知识人都知道,气温越高,蔬菜就越难种,加上又易患虫灾、遇旱灾,那样蔬菜的成活率、上市率就会更低。“锄禾日当午,汗滴禾下土”的滋味,农民们有深刻的体会。辛苦了不一定能种出蔬菜,种出了蔬菜,不一定能卖出好价钱,夏季高温下种植蔬菜,有些农民的积极性就不是很高。因此,与平时相比,夏季蔬菜总量就会少很多,物以稀为贵,才出现了广州这种“菜比肉贵”不正常的现象。

  也许有人要说,菜比肉贵好啊,我们吃肉去。话虽这么说,真教谁天天吃肉,尤其是城里人,是很容易吃腻的。荤素搭配,不仅是营养学家所推崇的,而且是人身体本能的需要,这就是我们所说的“常态”。如果一个人天天只吃素菜,或者日日只吃荤菜,这不仅需要意志,而且也容易生病。所以,有些“常态”最好不要去改变它。

  假如有谁非要有意改变某些“常态”,那只有两种结果,一种是创新,使好的变成了更好的;一种是破坏,使好的变成了不好的。比如,肉比菜贵,是我们生活的常态,因为生产肉的成本远远大于生产菜的成本。反过来,菜比肉贵,就是反常态,就是不正常。

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稿源:  编辑: 朱宗建
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