中国宁波网讯 很多人在夏天看见鱼、肉就烦，其实，只要适当改变烹调的方法，注意色、香、味并重，大鱼大肉还是很“可爱”的。如爱吃炖肉的，不妨清炖；爱吃鱼的，试试清蒸。另外，醋、蒜、姜、芥末等作料，也是很好的“开胃剂”。

　　夏季是一年中人体代谢最旺盛的季节，也是蛋白质消耗量最大的季节，如果只注重蔬菜水果的摄入，而不及时补充蛋白质会导致体质下降，容易感染疾病。一般蛋白质每日摄入量应在70～90克为宜，且最好一半以上为鱼、虾、瘦肉、鸡肉、鸭肉、蛋、奶和豆制品等易被人体消化和吸收的优质蛋白质。 据《健康时报》