中国宁波网讯 (记者檀传才通讯员汪春霞)22日,江北区公布了对辖区158家中大型餐饮单位的餐(饮)具消毒情况进行了专项检查和监督监测的结果,合格率虽然达到了78.46%,与去年同期相比,合格率有所上升。
部分单位餐(饮)具消毒工作还存在一定问题:如连锁中式快餐店由于就餐人数多、餐具使用和周转量大,存在部分餐具未及时消毒问题;一些消毒设施条件较好的单位,由于在消毒时间控制和消毒后保洁上仍存在一定漏洞,导致消毒效果监测不合格。