中国宁波网讯 (记者蒋炜宁通讯员俞莱)天气炎热，在外用早餐的市民越来越多。这些集中供应的早餐吃得放心吗？昨天清晨，海曙卫生监督所突击检查早餐卫生状况。

　　上午6时50分，记者跟随卫生执法人员来到位于翠柏路的来必堡连锁店。只见店堂清洁，厨房内一排冷柜很醒目。柜内生、熟食和半成品分区域定点放置，柜面上标识清楚。面对忙碌的生意，几名保安也临时充当服务员，收齐碗碟直接送到厨房里清洗。隔壁的永和豆浆店里，员工健康证整齐地贴在墙上，碗筷消毒到位。然而，执法人员却发现仍有小小不足：原料贮藏室里堆有杂物。

　　据介绍，在海曙区内共有大小不等的早餐摊点两百多家。其中，实行早餐连锁供应的有38家。这些早餐摊点的卫生状况，事关市民健康大事。海曙区通过量化分级、亮证经营等管理，使早餐店的整体卫生状况有较大好转，特别是一些上规模经营的连锁早餐店。然而，仍有个别早餐店卫生状况差。

　　昨天，被当场责令停业整顿的是位于新芝路上挂名“胜必德台式美食”，其卫生许可证上的注册名称却是“一和汤包新芝店”的早餐店。执法人员走进该店厨房里，发现整个地面油腻不堪，油烟机积满污垢，还在往下滴油污，下水道阻塞严重。进一步检查发现，该店储藏室里的空调已坏掉，一盆长出白毛的香干和众多的调料放在一起。那些调料的外包装上没有任何标识。碗碟上污渍斑斑，一些蔬菜已开始腐烂，店内找不到一个消毒柜。执法人员做了现场笔录后，责令该店停业整顿。

　　海曙区卫生监督所负责人昨天在接受采访时说，早餐店比较集中的问题是：餐具消毒不到位，环境卫生不理想，从业人员卫生意识不强。另外，由于天气炎热，个别从业人员还存在赤膊上岗的现象。为此，该所48名执法人员每天6时上班，以加强对早餐经营单位的监督管理。