中国宁波网讯 7月31日，骄阳似火，在临山镇万亩味香园葡萄基地里，一位身材魁梧的外国老人，手持图片资料认真地向农民传授着管理技术。在气温高达50多度的大棚葡萄架下，他弯着腰，一连2个多小时不喝一口水，神情专注地为种植户解疑释惑。他，就是德国著名的葡萄种植专家——卡尔·海因。

　　临山镇是宁波市目前最大的绿色无公害葡萄生产基地，现有葡萄种植面积1.15万亩，年产葡萄2500多万公斤。随着观光采摘游的迅速崛起和“宁波市国外葡萄引种中心”、“余姚市葡萄研究所”的建立，吸引着不少中外游客和果树专家前来观光考察。

　　今年68岁的卡尔，从事葡萄的果树技术栽培研究已有40余年，特别是他研究的“SOC”砧木嫁接法在10多个国家地区推广应用。不久前，他通过宁波市外国专家局了解到临山镇万亩葡萄园里的葡萄嫁接技术具有世界先进水平，而且葡萄嫁接已普遍采用“SOC”技术时，主动要求来临山镇考察种植户的葡萄嫁接技术。在有关部门的撮合下，卡尔终于来到了临山。他一下车顾不上休息就深入田间地头，看到大棚下葡萄树的环剥技术、喷滴灌设施和红绿相间的葡萄悬挂在枝头上，连声说：“OK，OK！”通过细细品尝，卡尔还说：“你们的葡萄果形、色泽、口感非常好，不比日本、美国的差。”然后，他又给种植农户讲解了科学施肥、疏花疏果等一系列如何改进葡萄管理的科学方法。

　　兰海村葡萄种植女能手许灿娣，是个直性子，急冲冲地问卡尔专家：“前些日子，我儿子从网络上了解到，你们德国早已使用朵美滋破眠这一新技术，请您介绍一下。”卡尔专家说：“朵美滋破眠效果很好，它具有发芽更早、花芽分化更一致，据我对比试验，试用朵美滋的葡萄发芽足足提前了15天，明年大家不妨去试一试。”“葡萄大王”干焕义接着问：“我们要提高葡萄的质量和品质，常用方法是疏花疏果，对不对？”“要提高葡萄质量和品质，疏花疏果这是一个方面，还要把肥水、温度、湿度相结合，才能提高葡萄的质量和品质。”卡尔专家认真地说。

　　在临山镇，卡尔利用自己积累的葡萄管理技术，为10多名农户举办技术讲座，现场演示嫁接技术，详细介绍嫁接的各项关键技术要领，并手把手向农民传授剪枝嫁接技术。

　　通过短短1天的培训，该镇的葡萄种植户们增长了见识，开拓了眼界，对嫁接技术有了新的认识，切实提高了葡萄种植管理水平。(苗瑜傅超琼)