中国宁波网迅 茶叶、黄酒等13类食品实施质量安全(QS)市场准入制度进入倒计时。笔者昨天从市质监部门了解到，国家质监总局已明确将在年内对该13类食品开展无证查处，届时，没有加贴QS标志的食品将禁止出厂。而目前，在我市列入领证范围的451家企业中，仅有约15%企业领到了通往市场的“通行证”。

　　在13类食品中，酱腌菜生产企业最多，有138家。由于该行业历经多次专项整治，市场意识明显增强，在申报认证上也表现最为积极，目前已有31家获证，未获证的大量中小企业也在积极整改中。淀粉食品生产企业我市仅一家，目前已获证。糖果制品7家，2家获证；葡萄酒及果酒生产企业5家，2家获证；啤酒生产企业4家，2家获证；蜜饯生产企业4家，1家获证；炒货食品15家，2家获证。

　　获证形势比较严峻，且对我市影响较大的食品类有茶叶、黄酒、水产加工品和蛋制品。这些企业占到了总企业数的六成多，但平均通过率仅一成。茶叶、黄酒、水产加工品是宁波特色产业，但企业普遍存在起点低，规模小，管理薄弱等问题，企业对新规则的实施更是无所适从。对此，质监部门结合宁波实际，专门出台认证实施意见，将条条框框考核条件细化成可操作内容，具体到各车间应该如何装修，检验应配备什么仪器等，使企业一目了然，方便“按图索骥”。

　　“尽管目前15%的量少了点，但在全省范围内，我市的领证工作已处于领先地位。加上各方面努力，全市力争到年底时有一半企业能通过QS认证。”质监部门一位专业人员介绍说，QS本身就是一道门槛，这将是提升我市食品生产整体水平的一个契机，一批实力较弱企业从此退出“老行当”将在所难免。他同时透露，目前已有10余家企业主动放弃原产业或准备转产。

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　　目前食品共分28个大类525种。2004年起，我市已分批对涉及群众日常消费的15类重要食品(大米、面粉、食用植物油、酱油、食醋、肉制品、乳制品、膨化食品、调味品、饼干、罐头、方便面、饮料、冷冻饮料、速冻米面制品)实行QS认证。2005年1月1日起，开始对糖果制品、茶叶、葡萄酒及果酒、啤酒、酱腌菜、蜜饯、炒货食品、蛋制品、可可制品、焙炒咖啡、水产加工品、淀粉及淀粉制品13类食品实施QS制度。(记者王岚实习生周洵娴)