中国宁波网讯 在灰尘飞扬的马路旁边，随手买点包子、粢饭、大饼、豆浆……长期以来，很多宁波人就这样打发早餐。尽管这样的早点营养单一，卫生质量也难以保证，但由于没有其他选择，而且为图省事，很多人就这样“凑合凑合”。记者今天上午最新获悉，从下个月中旬起，营养卫生、方便快捷的“放心早餐”将走进市民生活，首期200辆统一的“放心早餐车”将开进甬城海曙、江东、江北和鄞州的大街小巷、车站社区，为市民提供统一制作、统一包装的营养早餐。届时，市民购买早点将有更多的选择。

　　放心早点统一产供销

　　即将展现在市民面前的放心早点将改变过去“现做现卖”的传统模式，而是统一在生产车间里生产、加工、包装后，以最快的速度配送到市区各网点，上市销售。据放心早餐承办单位宁波民生华天早餐公司总经理单治学介绍，传统早点现做现卖，会产生大量油烟、污水，污染环境，而且早点原料在加工制作时易受污染，放心早餐则主要在加工车间里流水线加工，销售网点负责加热、保温食品和销售，整个放心早点系统实行“六统一”：即统一形象、统一采购、统一生产、统一配送、统一价格，统一管理。所销售的食品、饮料都有包装，适合一拿就走，豆腐花、粥类等流质食品在生产车间里实施无菌封装。目前放心早餐的加工工厂位于鄞州石碶)，正在建设中，工厂面积达到2000多平方米。

　　低价消费土洋结合

　　据了解，放心早点在宁波面市将突出“消费低价，享受高品位”的经营策略，“2元吃饱、3元吃好”，同时品种比较丰富，初期上市的品种约30多个，既有宁波人喜欢吃的传统早点，如粢饭、豆浆、稀饭、包子、豆腐花，而年轻一代所青睐的牛奶、面包、汉堡、煎蛋也会提供。“一开始，我们会有选择地推进一些品种，然而逐步扩大上市品种。”据记者了解，放心早餐食物分为四类，即谷类，肉类、奶及奶制品和蔬菜水果类。

　　放心早点挑战市场

　　市贸易局有关负责人向记者透露，放心早餐是“民心工程”，可以解决目前部分市民吃早餐不方便、不放心的问题。放心早餐车都是统一不锈钢制作，小巧灵活，将落点于社区门口、车站附近、交通道路两侧，“主要从源头上和实际销售网点等环节进行控制，体现出一种标准统一的新特点。”

　　据记者了解，华天早餐公司有上市公司的背景，曾在长沙、上海、北京成功推广放心早餐工程。按照计划，我市在放心早点推广中，将培育多家早餐龙头企业并进行良性竞争。(记者周晖)