近期,靖南路、新华路上的火锅业淡季不淡,纷纷推出反季节品种,吸引了不少食客。
从医学角度上讲,夏日火锅虽美味却实在不是都市人健康饮食的好选择。医院消化科医生建议市民夏天以清淡的饮食为主,少吃火锅,以防止肠道疾病。由于火锅食材常以海鲜和肉类为主,经常会因为没有煮透而引起急性肠胃炎、肠胃感染、肠胃过敏等症状,而过于辛辣、刺激的调味料,也会使慢性肠胃疾病复发甚至加重。 (小燕)