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水产市场探究竟白蟹为啥介便宜
稿源: 宁波晚报  | 2006-09-12 12:23:27

  中国宁波网讯 “这段时间白蟹价格好像特别便宜,以往三四十元一斤的蟹现在只卖十几元一斤!”近日来,记者在市区一些菜市场内常常听到“马大嫂”这样又惊又喜的感慨。近期白蟹价格为啥介便宜?记者昨夜探访了江东水产市场。

  量多所以价廉

  昨晚10点多钟,正值江东水产市场海水产品交易刚刚兴起之时。记者走进市场里面,看到一箱箱冰冻的白蟹随处可见,数百名经营者已经在这里买卖白蟹。偶尔还有一辆辆的厢式货车驶入,搬下车来的正是各式各样的白蟹。一名来自沈家门的蟹商说,眼下普通白蟹的批发价仅16元至20元每公斤,不但远低于今年六七月份的白蟹价,而且比去年同期也便宜不少。

  “各类白蟹市场交易量的放大,是近段时间以来白蟹市价低廉的主要原因。”江东水产市场经理戎永敢这样向记者介绍,从上月下旬开始,随着出海捕虾捕蟹作业的逐渐增多,宁波市场各类白蟹的上市量大量增加,尤其是从本月初以来,江东水产市场每晚的白蟹交易量达到了3万至4万公斤,是前几个月日交易量的两倍多。另外,从近段时间来看,舟山等地养殖的白蟹也获丰收,上市量也大量增加,这也从一定程度上压低了市价。

  价格随风而动

  “相比之下,今晚白蟹的价已经要比昨晚贵些。”在昨晚的水产市场内,一些蟹商这样告诉记者。他们指出,同样的白蟹,昨晚的批发价比前晚至少要贵1元每公斤,而好的白蟹,则更要贵3到4元每公斤。

  才隔一天,白蟹的价格怎么会相差这么多呢?记者得到的答案是:原来,昨天白天有较大的风雨,出海捕蟹的渔民上岸出货的明显减少,从而导致宁波市场白蟹上市量减少。“今晚我们市场的白蟹上市量起码要比昨晚少一千箱!”一位蟹商这样判断。记者了解到,按惯例,一箱蟹约10公斤。

  可能会更便宜

  尽管昨晚蟹价稍有上弹,但一些蟹商普遍认为,近段时间宁波市场上的白蟹价格总体上还是比较便宜的。他们认为,近几天的白蟹价格已是今年以来最便宜的了。不过,他们又分析认为,预计到9月16日象山开渔节后,可能将会有更多的白蟹上市,到时候,宁波市场上的白蟹有可能会更加便宜。而入冬后,随着有膏白蟹的上市,白蟹市场价可能将上浮。

【编辑:胡晓云】