中国宁波网讯(记者张夏珍通讯员毛节常)最近,大堰镇正在积极筹备,“2006乡土美食节”将于9月28日至10月12日隆重推出。
美食节旨在展现大堰生态和谐魅力,弘扬乡村饮食文化,让游客享受自然健康的生态新生活,体验现代社会的乡间文化之旅。
大堰镇农家乡土美食具有明显的地方特色,以农家原料、有机绿色、清醇鲜美著称。美食节期间将推出“5+1”特色菜系,即以“山地水乡农”美食为主。“山珍”有野猪、野兔、山鸡;“地宝”有竹笋、土豆、番薯、板栗;“水灵”有石斑鱼、溪坑虾、水库塘鱼头;“乡玉”以家养猪、放山羊、山黄牛为主;“农醇”有臭冬瓜、腌白菜、家常豆腐、腌花生、腌咸笋等。另外,各家饭店也将推出自创菜。
此外,活动期间还将推出两条旅游线路。一条是生态旅游,有柏坑湖乘艇观光、柏溪漂流、天湖登高、乡间垂钓;另一条是文化旅游线,包括巴人故居、王钫故居门楼、常照古树群、浙东第一石拱长桥等。同时组织开展十大乡村名菜评选和高山农特产品有奖购物活动。美食节得到了中国东方航空公司宁波分公司的支持,该公司职工除参加美食节外,还将开展高山骄子助学活动。