中国宁波网讯(记者汤碧琴)中秋佳节即将来临,市场上的月饼可以放心吃吗?市食品药品监督管理局已于日前启动了月饼评价性抽验工作,对11个项目进行检测。
据悉,此次月饼评价性抽验工作委托市农产品质量检测中心承担,主要对海曙、江东、江北三区的宾馆、酒店加工销售的月饼和大中型超市销售的本地、外地企业生产的盒装月饼进行抽验。目前共抽验了30个批次,检测项目为脂肪、总糖、酸价、过氧化值、苯甲酸、山梨酸、糖精钠、甜蜜素、菌落总数、大肠菌群、霉菌共11项。