中国宁波网讯:(记者林伟通讯员苗英)近期雨水较多,气候潮湿,是野蘑菇旺发季节。昨天,卫生监督部门发出预警,提醒市民和餐饮单位,不要随意采食和购买,谨防毒蘑菇中毒事故发生。
近段时间来,我市及国内其他地区接连发生多起误食野蘑菇引起中毒的事件。本月初,奉化一对老夫妻就因误食毒蘑菇而中毒,幸抢救及时才转危为安。同时,慈溪也连续发生了两起野蘑菇中毒事件。
目前,随着自驾游、农家乐逐渐成为都市人休闲娱乐的流行趋势,市民接触大自然的机会增多。卫生监督部门特别提醒市民,不要到山林里采摘野蘑菇食用;尽量不要在路边购买不认识的野生蘑菇,以免误食中毒。另外,经营蘑菇的企业、商贩也要严把采购关,确保食品安全。一旦发现误食野蘑菇中毒,应立即采取刺激口咽催吐等措施,并尽快到附近医院进行抢救治疗,同时向卫生监督部门报告,报告电话:96301。
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野蘑菇中毒症状主要有5种类型:胃肠炎型、神经精神型、溶血型、脏器损害型和日光皮炎型。其中胃肠炎型和神经精神型中毒发病较快,潜伏期为半小时至4~6小时,最短在进食毒蘑菇10分钟后即可发病,及时治疗恢复较快,病死率低。而溶血型和脏器损害型中毒较为严重,此型中毒潜伏期一般为10~24小时,最短可为7~8小时,初期表现为胃肠炎症状,继而出现肝肾心脑等脏器损害,最后可因肝、肾功能衰竭而死亡。