中国宁波网讯(记者张燕)杭州家乐福超市樱寿司专柜销售的10个批次寿司质量全部不合格，昨天上午，根据省工商局紧急通知，宁波工商局迅速抽检本地市场同类产品。

　　浙江省工商局近日对杭州家乐福超市樱寿司专柜销售的10个批次的寿司产品进行了例行抽检，结果显示这10个批次寿司产品质量无一合格，菌落总数、大肠菌群、霉菌数等三项指标严重超标。其中品名为“蟹肉棒”的散装寿司的霉菌数超出规定标准23倍之多。据了解，菌落总数测定是用来判定食品被细菌污染的程度及卫生质量，被细菌污染的食品易引起感染性食物中毒和毒素性食物中毒，对人体健康造成危害。大肠菌群是作为粪便污染指标来评价食品的卫生质量的，主要是以该菌群的检出情况来表示食品有否被粪便污染及是否有肠道致病菌污染的可能性。寿司受霉菌的侵袭后，可发生霉坏变质，有些霉菌的有毒代谢产物会刺激人体消化道、胃部等，严重者还会损伤肝脏，造成食物急性或慢性中毒。

　　根据省工商局通报的情况，昨日市工商局对宁波的寿司市场进行全面检查，发现寿司在我市销量并不大，不少日式料理店已停止寿司生产，只有家乐福等少数几家大型超市还在生产和销售。在检查现场，工商人员要求寿司专柜工作人员进行现场制作，并将现场制作好的样品送宁波市产品质量监督检验所检验，主要检测寿司的菌落总数、霉菌和大肠杆菌等主要指标。

　　据介绍，本次寿司产品的检测结果将于日前公布。工商部门同时提醒市民，由于大多数寿司为散装食品，消费者应谨慎购买，一旦发现身体出现异常情况应立即停止食用，并向当地工商部门举报。