中国宁波网讯 超过1000平方米的超市应该有供顾客使用的卫生间；直接入口的散装食品销售应用防尘材料覆盖，设置隔离设施。从今年10月1日开始，这将成为宁波一个规范超市的标准配置之一。但根据记者近日的调查，目前甬城有部分超市尚难以达到这一标准。

　　近日，商务部与中国连锁经营协会共同制定出台了《超市购物环境》。从10月1日起开始实施的该标准对超市卖场环境、营销设施设备、附属设施等方面提出了基本技术要求；对商品陈列、生鲜经营、现场加工、收银管理、冷藏储运、垃圾处理等方面提出了量化指标。为方便消费者安全购物，标准还针对不同的生鲜产品提出了相应的销售规程。此外，标准还鼓励超市在店铺出入口、电梯口等区域设置人性化的提示性安全标志。甬城超市的购物环境是否已经达到这些标准？记者近日做了调查。

　　生鲜食品是超市中人气最旺的商品，《超市购物环境》标准对生鲜食品的加工、陈列、销售条件有明确的规定。如贮存生鲜区域的商品和原材辅料应配置必要的低温贮存设备，冷藏库(柜)温度为-2℃至5℃，冷冻库(柜)温度低于-18℃，热柜的温度达到60℃以上。记者在几家超市大卖场发现，馒头、水饺、豆制品、粽子、加工蔬菜等生鲜食品的贮存、陈列温度均在标准确定的范围之内，但对照“直接入口的散装食品销售应用防尘材料覆盖，设置隔离设施”这一标准，一些大卖场的卫生管理显然还不够严格。记者昨日在海曙某大卖场看到，一些熟食制品直接呈现在顾客面前，没有任何防尘防蝇隔离设备。

　　1000平方米以上的超市，应设有客用卫生间、广播室和客用电话设施。超市购物环境的这一人性化标准凸显了甬城超市与顾客需求之间的差距。记者观察到，除了规模较大的大卖场外，中小型超市几乎均未设置供顾客使用的卫生间，超市内的顾客要方便必须找附近的公共厕所，很不方便。

　　据了解，《超市购物环境》属行业推荐性标准，不具备强制执行性。但一些业内人士认为，这一标准的推广有利于推动甬城超市的规范化经营、提升服务水准，受益的将是广大消费者。