老字号升阳泰已有150多年历史。记者王增芳摄

　　中国宁波网讯 记者昨日获悉，第一批“中华老字号”认定的申报和初步评审工作已经结束，全国首批重新认定的434家“中华老字号”名单已在商务部网站上公示，宁波只有楼茂记和升阳泰两家企业上榜。

　　宁波市贸易局有关负责人表示，下一步将加强对企业申报工作的指导，提高企业的品牌意识，争取在三年时间内，能有更多的宁波老字号被认定为“中华老字号”。

　　落选企业今后仍可申报

　　为使老字号在经济和社会发展中起到更加重要的作用，商务部决定从今年起在全国实施“振兴老字号工程”，计划三年内在全国1600多家老字号中重新认定1000家，并提出了“拥有商标所有权或使用权，品牌创立于1956年(含)以前，有传承的独特产品、技艺或服务”等认定条件。

　　上个月，宁波在逐级筛选的基础上，推荐了楼茂记、宁钟公司、天胜照相、升阳泰、缸鸭狗汤团、味华酱园、宁波二百、宏济堂8个品牌参与重新认定工作。

　　第一批初步确定的“中华老字号”，分别属于餐饮住宿、食品加工、医药、服务业、商业等行业。分布在全国二十几个省、自治区和直辖市。据悉，没有通过此次认定的企业，以及其他希望申报“中华老字号”的企业，还可以参加今后的申报。

　　老字号靠创新赢得市场

　　昨天，楼茂记和升阳泰两家企业负责人获悉入围的消息后非常高兴。

　　“老字号要想重新焕发青春，融入与时俱进的经营理念非常重要。”据升阳泰宁波特产商场总经理孙卫星介绍，近年来，随着宁波市内超市、大卖场的进入，以经营传统糕点为主的“升阳泰”也曾受到强大的冲击。当时升阳泰在宁波成为全国优秀旅游城市的大背景下，果断地把大众化的商场转型为宁波土特专营店，并更名为“升阳泰宁波特产商场”，使企业得以成功转型。

　　楼茂记食品有限公司总经理钟尧飞则表示，“楼茂记”的成功得益于借鉴现代理念。1998年，重出江湖的“楼茂记”彻底变革传统经营模式，采用统一配送、发展加盟店、进入大卖场、网络直销等多种销售手段，使产品很快打开了销路。同时公司还引进先进的工艺设备，使产品扩大到豆制品、酱醋、酱菜、黄酒、麻油等5大系列70多个品种。不久前，“楼茂记”还成为了首家获得“宁波名牌产品”的老字号。

　　部分老字号品牌意识弱

　　商务部商业改革司有关负责人指出，已提交申报材料但没在此次公示名单中的企业，主要是由于对“中华老字号”申报条件理解不充分，申报材料不符合要求，或没有充分阐述企业实际情况。

　　宁波市贸易局消费服务处何庆堂告诉记者，此次宁波申报的8家企业中，二百、宁钟、宏济堂这三家企业是因为没有自主商标未通过评审，天胜照相、缸鸭狗汤团、味华酱园则是因为没有提供近三年的财务报表。

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　　升阳泰：创建于清朝咸丰年间(1851年)，早年以生产和经营南北果品、宁式糕点为特色，是甬上南北货“四大家”之一，迄今已有150多年历史。2001年9月，“升阳泰”更名为“升阳泰宁波特产商场”，专营宁波特产食品和旅游纪念品，同年被宁波市命名为“旅游定点接待单位”，定位为宁波土特产的专营店，重点面向前来宁波旅游的外地游客。与此同时，对传统文化的挖掘整理也让“升阳泰”焕发生机。“状元糕”、“平安糕”、“财神糕”、“吉祥糕”等带有好口彩糕点的推出，吸引了许多重口彩的“老宁波”前来购买。

　　楼茂记：创建于清乾隆8年(1743年)，起初叫“楼恒盛茂记酱园”，经营具有江南风味特色的各档花色酱菜，还有酱醋、酱油、香干、鲜麸、黄酒等产品，其中尤以秘制的“楼茂记”香干因为色香味俱佳，最为有名。1956年公私合营改造后，“楼恒盛茂记酱园”改名为楼茂记酱品商店。1988年，由宁波江东蔬菜食品股份有限公司接手管理，10年后改制成立宁波市楼茂记食品有限公司。目前，楼茂记产品不但在宁波及周边地区销售，其中酱醋、腐乳等产品还远销到香港、台湾地区，并长年出口到欧美、东南亚等地。

　　“我们宁波虽然拥有20多个老字号，但还在正常经营的只有16家左右，而这其中只有一半的企业拥有自主商标。”何庆堂表示，宁波很多老字号知识产权保护意识薄弱，没有对老字号商标进行注册。而其他省市的一些老字号企业品牌保护意识都很强，有的企业在全部45个类别里对其商标进行了防御性注册，实行通类保护，还有的企业已经在境外多个国家和地区进行商标注册，有效避免了知识产权问题对企业发展可能造成的影响。(见习记者孙美星)