“宁海前童三宝”远近闻名，且都与豆制品有关：豆腐、空心腐、香干，可见前童人对豆腐的偏爱。今年国庆，宁海前童古镇特意作起了“豆腐”文章———首届豆腐节上，豆腐“豆娘”现场煎炒烹炸，大显厨技，满桌美味可口的豆腐宴招待八方宾客，让人齿颊流香，吃过难忘。

　　10月1日一早，记者驱车从宁波出发，上同三高速行驶约1个小时，就抵达宁海岔路路口，下高速后约行驶6公里就直达前童古镇。宁海前童是闻名全国的历史文化古镇，而前童豆腐也是源远流长，据传其制作工艺源于1400年前，此后流传，回味无穷。前童镇农业副镇长冯建友告诉记者，前童豆腐之所以名气响，一方面是选料考究，大豆全部是采用宁海本地产的高山早豆，用水则来自白溪水库的优质水源；另一方面是代代相传的手工制作工艺，磨浆去渣，用盐卤点拨后，自然沥干，因此豆腐鲜香可口，久食不腻。

　　在前童民俗博物馆的天井里，记者闻到一股油炸豆腐的清香，目之所及是八位身着蓝布碎花衫的前童豆娘一字排开，正在进行豆娘烹饪表演赛。只见面容清秀的豆娘们将空心腐放入滚烫的油锅里，热油立刻翻滚起来，不一会儿，香气就开始四溢，空心腐也炸得金黄香脆。“这叫金玉满堂”，“那叫金色年华”，豆娘们为自己的作品取上了好听的名字。香喷喷的空心腐刚出锅，按捺不住的游客们老早拿着牙签、纸杯，以最快的速度将一大盘空心腐一抢而光。“好烫!好香!”来自宁波的杨小姐用空心腐蘸着椒盐品尝美食，笑得格外灿烂。

　　锣鼓唢呐齐奏鸣，大红花轿抬进门，凤冠霞帔的新娘子的到来为前童带来了浓浓的喜庆气息。除此之外，游客还可以现场参观前童豆腐的传统制作工艺，还可以推一推磨豆腐的碾子，亲自动手制作豆腐。

　　豆腐宴自然是前童豆腐节的“主菜”了。中午时分，十几张八仙桌放在中堂和廊檐下，一道道各具特色的豆腐佳肴不断地往桌上端，酸菜豆腐烧肉、海蟹烧豆腐、白切香干、千张、豆腐丝……记者吃豆腐多年，但也没瞧过这么丰富的豆腐宴。一道豆腐能做多少个菜？据前童大厨讲，豆腐能有30多种烧法，包括开洋豆腐、空心腐烤肉、小葱豆腐干等等，都是家常烧法，是前童一带百姓的家常菜。国庆头一天，就有30多桌豆腐宴被游客包下，后来的人还吃不到呢。出行参考：

　　交通路线：前童古镇有“浙东丽江”之称。已故画家陈逸飞曾两度在前童拍摄《理发师》，在古镇里还保留了拍摄的场景。前童离宁波约90公里，可自驾或乘中巴车前往，附近旅游景点众多，如有黄坛古镇、梁皇山景区、野鹤湫景区等。从宁波出发，上同三高速，到宁海岔路下，沿途景点指示牌比较明晰。

　　友情提示：一、首届前童豆腐节包括六大活动：豆腐宴美食周、豆娘烹饪表演赛、古镇婚纱摄影活动、前童豆腐展销、古镇传统婚典体验、豆腐传统工艺制作体验。其中豆娘烹饪赛仅10月1日一天，部分活动在1日至3日。二、可供购买的旅游产品“前童三宝”，有中小礼盒包装，价钱20—40元不等。豆腐宴价廉物美，8个人消费200多元左右，可以吃得非常丰美。三、前童景区需购买门票，但里面一些品尝项目为免费。为保证景区清洁卫生，请游客不要乱丢杂物。(记者周晖)