中国宁波网讯 (记者薛智谊)中秋一过，卖得红红火火的月饼立马被打入了“冷宫”。

　　卖场：月饼纷纷撤柜退回厂家

　　昨天上午，记者在市内几个大型超市采访发现，中秋节当天还一度火爆的月饼柜台已不见踪影，各种月饼全部撤柜，被一些时令食品取代。在镇明路的三江超市，以前被月饼挤占的黄金位置已经被其他时令食品占据，走遍整个超市都没有看到月饼的踪影。询问销售人员得知，中秋一过他们就把月饼撤下了柜。在乐购超市，记者发现只剩下几包散装月饼还在销售，以前8元一包的月饼现在8元可以买两包。一位工作人员说，中秋节那天他们就降价抛售，前天晚上就全部撤柜了。“每年都如此，中秋一过月饼还不如烧饼，降价也卖不出去。”一家超市门前一位销售人员说，没卖完的月饼一般都会退回给生产厂家处理。

　　厂家：库存多少考验预测能力

　　记者采访中了解到，厂家为维护自身品牌，通常会采取3种方式处理库存月饼：以极低价格论斤抛售；作为福利发放给公司员工；将月饼皮和馅料一起打碎，卖到饲料厂。宁波信恩糖果饮料食品厂有关人士表示，一般月饼生产商在生产月饼之前就应有准确的组织和预测能力，公司以销定产，对产量都有一定的控制。宁波迎凤食品厂张总表示，在月饼销售过程中，厂商和各月饼销售店通过及时沟通，调节市场需求，并适时进行扫盘收尾工作，尽量减少库存月饼。个别没卖出去的月饼将打折处理，或买一送一，或内部处理，作为职工的福利。厂家均表示未销完的月饼一过保质期就会处理掉，如作为动物饲料。

　　市民钟先生认为，月饼季节性太强，中秋节前是抢手货，但中秋节一过立时无人理睬。中国人端午也吃粽子，但现在的粽子几乎成了各大商场的日常食品，月饼能否也走出季节性？