中国宁波网讯 日前,在宁波举行的首届宁波甲鱼文化节“生态杯”中华鳖评比活动中,我市清水潭农庄的“旗甲”牌日本系中华鳖荣获银奖,奥力水产养殖场的“力和”牌中华鳖获优质奖。
本着“公开、公平、公正”原则,依照“外观”、“品尝”、“品牌”三大评选标准,来自宁波市各县(市、区)的80家养殖单位进行了实力角逐。经过外观体质强健度、裙边宽厚度、表体光洁度等初步外观评定,及清蒸品尝肉质鲜美、品感糯、胶质浓、口味纯正等进一步质量鉴定,我市“旗甲”牌日本系中华鳖以79.6分的最高分独占熬头。但在第三关品牌创建力比拼上,由于“旗甲”创牌力度不足,得分偏低而败下阵来,最终与金牌失之交臂。