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如何再为“农家乐”添把火
稿源: 中国象山港  | 2006-10-12 13:22:04

  游客在象山民俗文化村制陶 (郑振本 摄)

  中国宁波网讯 吃农家菜,观自然景,领略民俗文化,享受田园乐趣。刚刚过去的黄金周期间,位于茅洋乡的象山民俗文化村内游客络绎不绝,接待县内外游客达数千人次,好好赚了一把人气和财气。

  “村长”郑振本表示,下步民俗文化村将开发陶艺制作、根雕作坊、矿道探险、农家小吃制作、竞技体育、露天烧烤等一批具有参与性、娱乐性的活动项目。并将以此为大本营,保护开发茅洋砩矿、里岙瀑布、南充古木林、小岭天然石屋、蓬莱寺等十几个点,串点成线,打造一条生态文化旅游产业链。

  近年来,随着乡村游的逐渐升温和我县滨海旅游业的迅速崛起,越来越多的县外游客慕名而来,北黄金海岸度假村、象山民俗文化村、晓塘乡白玉湾生态农业观光园等为代表的一大批农家乐、渔家乐项目因运而生,生意日渐红火。据初步统计,目前我县各地共有农家乐、渔家乐等休闲旅游点24个,其中以品尝地方特色海鲜为主打招牌,另有海岛观光、垂钓、水果采摘等配套项目。

  但毋庸讳言,我县的农家乐、渔家乐项目整体上是一种“小而散”的自由发展状态,规划布局、规模档次、功能设施、服务水准等方面普遍存在不足,进而影响品牌效应。一些农家乐项目仅有几间民房,只提供特色餐饮服务;个别“海上渔村”项目因经营不善而难以为继。

  眼下,“乡村游”和“农家乐”的发展引起了各级政府部门关注,把它与发展农村经济、促进农民充分就业和增收致富密切联系起来。我省在去年底出台地方标准《乡村旅游点服务质量等级划分与评定》的基础上,前不久,又出台了“省级农家乐休闲旅游示范点认定试行办法”及相关扶持政策。并提出“十一五”期间在全省组织实施“浙江省农家乐休闲旅游点示范工程”,力争培育500个左右有较强市场竞争力的农家乐休闲旅游示范点。

  这为我县的农家乐项目的规范、提高提供了难得的发展契机。目前,县委农办及旅游部门正着手全县农家乐项目的排摸、调研,在此基础上将出台引导、扶持发展的政策措施,并根据硬件设施、功能布局、安全卫生、环境保护和服务管理等软硬件水平进行服务质量等级的认定,力争5家以上农家乐项目得到省级认定。

  业内人士认为,在经营上,“农家乐”旅游要围绕农渔业生产、生活和农风民俗,突出乡土特色和民俗文化,强化品牌意识;在未来发展上要联户、联片经营,走规模化道路。在管理上,要充分发挥政府的宏观指导作用,建立扶持“农家乐”旅游的政策体系,形成部门联动的管理机制,科学规划,加快基础设施建设。在导向上,鼓励、教育农民追求高品质的生活方式,在保持农业生产这一主业的同时发展“农家乐”旅游这一副业,享受着城市化的物质文明。在开发上,要以市场需求为导向,强调城乡文化差异,深度挖掘农渔文化、民俗文化的内涵,提升“农家乐”旅游产品品位。(记者 方子龙)

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