中国宁波网讯 近年来，随着盐田的大面积废转，当前蔬菜腌制使用的日晒海盐日趋紧缺。目前我市有蔬菜腌制加工户1700户左右，每年所使用的蔬菜腌制用盐达3万吨左右。为解决蔬菜腌制用盐供不应求的问题，市盐业有限公司今年引进腌制用盐新品种———海精盐，以满足加工户腌制用盐需求。

　　据介绍，海精盐是以海水为原料，用阳光晒制，或经离心脱水后制得的海盐，与精制盐以一定比例配合经特定工艺制成的盐。海精盐与目前普遍使用的日晒海盐相比，无论氯化钠含量和白度都明显高于海盐，杂质也明显减少，其物理性质、化学性质均接近于日晒海盐。而供应价格上，海精盐仍与现在供应的日晒海盐同价，每吨为755元。目前，盐业部门已售出海精盐1119吨，占腌制用盐总销售量的67%。