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商务部来我县检查生猪定点屠宰工作
稿源: 宁海新闻网  | 2006-11-07 09:32:21

  中国宁波网讯 昨日下午,商务部检查组莅临我县,对我县生猪屠宰加工行业的专项整治工作进行了检查。

  据了解,我县现有生猪定点屠宰场7个,城区1个日宰500头的半机械化中心屠宰场、6个镇乡生猪定点屠宰场。今年1至9月份,全县社会生猪屠宰78804头,进入定点屠宰场屠宰生猪74135头,占94.1%。自生猪实行定点屠宰后,牛、羊、家禽和狗也实行定点屠宰,至今,我县已对5种畜禽实施了定点屠宰管理。在生猪屠宰管理方面,我县实行一夜猪制度,凡进入屠宰场的生猪,一律当天生猪当天宰完,有效控制了疫病交叉感染和待宰生猪犯病,从源头上保证了肉类的安全;根据疫病易发季节,有针对性地做好防治工作,将各种疫病拒之门外;同时,加强瘦肉精生猪检测和巡检,未经检测不得屠宰;屠宰场严格把好肉类检验关,加强屠宰质量管理,严防不合格肉类上市。

  检查组一行在实地踏看县中心屠宰场和听取我县的情况汇报后,对我县生猪屠宰加工行业的专项整治工作给予了充分肯定。

  副县长邵兴杰陪同检查。

【编辑:宁丁】