今年年初以来，我市蔬菜农残合格率达99.44%，水产品合格率96.77%，生猪瘦肉精检出率仅0.11%，地产食品合格率93%，均处于全国领先水平

　　中国宁波网讯(记者冯春鸣)近日，北仑区大碶街道柴楼村村民谢德祥向街道卫生监督分所申报即将举办的200多人婚宴的菜单。卫生监督人员审核菜单后提出了调整建议。婚宴当天，两名卫生监督人员来现场监督菜肴制作过程。农村家庭集体聚餐实行申报制度，卫生人员现场指导，这是我市卫生部门今年推出的食品安全保障新举措。目前，全市已有24个乡镇(街道开展了农村家庭集体聚餐卫生监管试点。

　　近年来，我市创新食品安全监管机制，全面实施食品放心工程，建立了层层把关的食品安全保障体系。各食品安全部门频出监管新举措。

　　针对食品安全多头管理的老大难问题，我市成立了食品安全综合监督与协调机构———食品安全委员会，并确立了“地方政府负总责、各职能部门分段监管、食品药品监管部门综合协调”的监管体制。从田头到餐桌，食品安全监管划分为食品源头、生产加工、流通、消费四个环节，7个主要职能部门分段把关，各司其职。如原先餐饮企业现场加工出售的食品监管职责不清，现在明确由卫生部门负责；原先多头管理的超市现场制作食品，现在由工商部门专职管理。职责明确后，多头管理、重复执法的现象少了，三不管的监管真空地带也被“填平”了。一方面建立“防火墙”、杜绝不放心食品摆上餐桌，另一方面，我市建立现代流通体系，让“放心食品”货畅其道，放心食品源源不断地进入农民家庭。目前，全市已有89个乡镇开设了连锁超市，覆盖面达到97%；2528个行政村中已有放心店2604家，覆盖面达到96%，其中实现统一配送的已达2315家。

　　有关数据显示，目前全市的蔬菜农残合格率为99.44%，水产品合格率为96.77%，生猪瘦肉精检出率0.11%，地产食品合格率93%，流通领域食品合格率98.4%，进出口食品合格率98.84%，均处于全国领先水平，消费者对12类主要大宗食品的放心程度达到八成。