中国宁波网讯 (见习记者孙美星)今后买巧克力要看仔细了。商务部发布的巧克力行业标准昨日开始执行，规定只有可可脂的含量超过95%的产品才能标称为巧克力。记者走访市内几家大型超市了解到，目前很少有巧克力产品明确标注可可脂含量。

　　据了解，根据国家商务部发布的《代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品国内贸易行业标准》，巧克力产品中只有主要成分可可脂的含量超过95%的才能标称为巧克力。代可可脂添加量超过5%的将不能直接标注巧克力，只能称为“代可可脂巧克力”或“代可可脂巧克力制品”，产品包装上也必须注明代可可脂含量。在保证产品质量符合标准要求的前提下，有关生产企业的库存产品包装可使用到2007年5月31日。

　　昨日，记者在乐购、家乐福等市内几家大型超市里看到，德芙、金帝、吉百利等品牌的外包装上，只标注可可脂的含量，而没有“代可可脂”的字样。绝大多数知名品牌的巧克力强调了可可脂含量的底线，如大于等于18%、不低于20%等，含量最多的一款黑巧克力承诺可可脂含量不低于31%。据了解，目前可可脂的市场价格为每吨3万元左右，而代可可脂的价格则从6000元到1.5万元不等，厂家在巧克力产品中加入代可可脂主要是为了降低成本。

　　“现在的巧克力价格口味差别太大了，平时只有挑贵的买。”记者在采访中了解到，很多市民对巧克力成分标注并不了解，买巧克力主要是选品牌、口感或外包装。