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掌起企事业单位食堂从业人员100%持证
稿源: 慈溪日报  | 2006-12-04 09:32:23

  中国宁波网讯(记者李黎通讯员阮旭亚)日前,记者在掌起镇宁波甬雅时计有限公司看到,100多名员工正在公司明亮整洁的食堂内就餐,四川籍民工张师傅说:“现在食堂的卫生比以前好多了,自己吃得也放心了,为了天热防苍蝇,食堂还装上了防蝇设备呢。”

  掌起镇自今年8月份起开展企事业单位食堂食品安全专项整治以来,对镇内的80家年销售在1000万元以上的企业食堂进行彻底排摸,发现企业食堂普遍存在卫生许可证、从业人员健康证持证率低,食堂加工场所布局不合理,消毒设施不齐全等问题。针对所发现的问题,该镇召开企业业主和食堂负责人会议,分析存在的问题,落实整改任务,发出整改通知书,督促企业限期对食堂进行整改,限期申办《卫生许可证》。并由卫生监督部门分期对食堂从业人员进行食品安全基础知识、预防食物中毒知识和法律法规知识培训。

  日前,掌起镇企事业食堂食品安全专项整治已进入收尾阶段。经过3个多月的整治,该镇企业食堂卫生许可证持有率从10%上升到90%,食堂从业人员健康证持有率从38.5%上升到100%。

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