尽管大超市没有发现有毒粉丝,但消费者选购仍谨慎了许多(资料图片)。
中国宁波网讯 (见习记者孙美星)有媒体报道称,烟台德胜达龙口粉丝有限公司生产的龙口粉丝因被检出剧毒物质,日前被北京食品安全办公室强制退市。记者昨日走访我市的乐购、家乐福、三江等超市,未发现出现问题的“德胜达”牌粉丝。
北京市食品安全办发布通报,在烟台德胜达龙口粉丝有限公司生产的龙口粉丝中检出“甲醛次硫酸氢钠”,也就是俗称的“吊白块”,并责令该公司生产的全部产品退出北京市场。据了解,“甲醛次硫酸氢钠”是一种有毒的工业用漂白剂,粉丝中使用了“吊白块”后,能改善其外观和口感,使其变得韧性好、爽滑可口、不易煮烂。但这种粉丝加热后会分解出剧毒的致癌物质,对人体有严重的毒副作用,国家严禁将其作为食品添加剂在食品中使用。
昨天,记者走访家乐福、乐购、三江等超市,发现每个超市都有好几种龙口粉丝销售,基本都为山东烟台、招远一带生产。不过,记者没有发现烟台的“德胜达”牌粉丝。“看到媒体报道后,我们就对超市的粉丝产品进行了排查,没有发现出现问题的那个品牌。”家乐福超市有关负责人称。
专家建议,消费者购买粉丝时可从外观上加以鉴别,好的产品手感柔韧、有弹性、粗细均匀、无并条。还可通过取样品直接嗅闻来鉴别,好的粉丝、粉条的气味均正常,无任何异味。质量差的粉丝、粉条常带有霉味、酸味。