中国宁波网讯 刚推出两个多月的甬城放心早餐，似乎也进入了“寒冬”。记者昨天从放心早餐承办企业与一些销售网点获悉，目前甬城放心早餐的网点扩张速度慢，工厂化生产能力被严重闲置，存在明显的“大马拉小车”现象，未达到规模效应的放心早餐面临亏损的窘境。

　　“大马拉小车”产能不及两成

　　据了解，放心早餐采用的是“中心厨房+配送网络+销售网点”的模式，放心早餐统一在生产车间里生产、加工、包装后，然后以最快速度配送到市区各网点销售。然而目前宁波民生华天早餐公司加工车间的生产能力远没有开足，产能只达到预期的两成左右。

　　记者在位于鄞州区的早餐加工车间看到，本可以源源不断生产包子、营养粥的一些加工设备处于闲置状态，而工人们也不需连轴开工。每小时可生产1000杯营养粥的封盖机每天只需开两三个小时，而如果开足马力的话，每天塑封数万杯粥也不在话下。“这样‘大马拉小车’，生产能力严重闲置。”昨天，民生华天早餐公司的总经理单治学忧心忡忡地表示。为了投建加工车间，民生华天公司前期投资了300多万元，但苦于目前网点较少，市场供应量也比较有限，大大限制了加工车间的产能释放。

　　网点扩张慢规模效应未显现

　　10月初，放心早餐开始进入宁波市场。首批推出了近30个网点后，网点扩张的速度就比较缓慢，目前也不过40多个，主要分布于江北与鄞州，海曙、江东的网点稀少。据业内人士测算，如果能够达到100家网点的话，放心早餐的规模效应将会显现。但目前由于网点不及预期规模的一半，所以运行成本较高，赢利较难。另外，放心早餐的营业时间较短，从凌晨五六点钟至上午9点钟。当下寒冬来临，气温较低，一部分市民更倾向于入室(进早餐店、在家里)吃早餐，这在一定程度上限制了露天叫卖放心早餐的销售。据了解，目前甬城放心早餐的平均日营业额在300元左右，这一成绩与同类城市相比尚可。

　　酝酿新增网点加快扩张

　　据了解，放心早餐市区网点扩张较慢的因素较复杂，如在城市道路设点有一些限制条件，审批手续较繁琐，周期长，也有部分人对推广放心早餐有不同看法。

　　记者在采访中了解到，市区一些市民对放心早餐给予热情关注，有的甚至将其作为创业的一条渠道。日前，家住镇海区的两位青年赶到放心早餐公司，表示有志于开拓宁波大学高教园区及镇海的放心早餐市场。由于放心早餐向大龄失业人员倾斜，尤其受到相关人员的欢迎。业内人士认为，放心早餐暂时遭遇寒流，既有市场因素，也有非市场因素，当务之急就是加快扩张销售网点，以规模促效益，使之更快更广地覆盖城区。据民生华天公司透露，放心早餐在海曙、江东的新增网点已在酝酿之中，如果顺利推出的话，将会改变目前的状况。(记者周晖)