中国宁波网讯一条条细长的番薯粉丝,一年竟能给农户带来上万元收入!地处偏僻海岛的象山鹤浦镇樊岙村,自从这一消息传出之后,一下子成了各方关注的焦点。
时下正是一年之中加工番薯粉丝的最佳季节。日前,当我们走进樊岙村时看到,住宅的房前屋后,摆满了粉丝加工器械;村道两旁晒着的番薯渣,犹如一条火车轨道。
村民告诉我们,樊岙村一直有加工粉丝的传统。每年的立冬前后,村民以当地种植的番薯为原料,每家每户做些粉丝,作为自家的年货享用。前几年,一些村民试着将番薯粉丝运到石浦出售,没想到竟渐渐地成了抢手货。此后,十几位村民一合计,干脆当起了粉丝专业户。
“樊岙粉丝之所以价高又畅销,关键是质好味美。”今年55岁的周孝忠,是村里的一位粉丝加工好手。他说,市场的粉丝一般分机器加工和传统手工制作两种,而樊岙粉丝则将两者合而为一,既保留了手工制作的口感,又发挥了机器加工的美观,加上道道工序精心把关,品质好无污染,因此受到了市场青睐。
张成财是位善于摸捉商机的能人。由于在天气炎热时不宜加工粉丝,为此,他于去年专门购置了一座冷库。自从有了冷库,今年年初以来一直都在加工粉丝,一天能加工150公斤至200公斤。他告诉我们,现在村里的番薯已经不够加工所需,每到旺季,还要去邻村及其他乡镇收购。
如今樊岙粉丝美名远扬,舟山、宁波等地的客商也纷至沓来。最近几年,粉丝每年给当地每户村民增加收入1.5万元左右。接下来,村里准备把专业户组织起来,注册一个品牌,争取创出特色。