中国宁波网讯 (记者朱东通讯员雷志强)近日，我区餐厨垃圾统一收集工作结束第一阶段运营。负责“消化”餐厨垃圾的宁波开诚生态技术有限公司办公室主任丁贵仁透露说，鄞州餐厨垃圾收集无论是数量还是质量均列全市各县(市、区)首位。

　　目前，开诚公司的日均进场餐厨垃圾近20吨，其中我区就占到12吨，杂物含量基本保持在30%以下，江东、海曙、江北3区的总量还不到一半，而且杂物含量普遍较高。记者近日在华茂外国语学校和万里学院目睹了餐厨垃圾收集的全过程。华茂外国语学校日均餐厨垃圾产量3吨，环卫工人不到30分钟就收集了近10桶，并把垃圾桶和路面清理干净。在万里学院，收集车还没到，食堂人员就已把垃圾桶拖到了门外，等待环卫工人装车。负责该校后勤的耀江后勤经营管理部负责人赵茂峰告诉记者，这样的餐厨垃圾收集方式不但便于他们的日常管理，而且大大降低了地沟油出现的概率。

　　据了解，自12月4日餐厨垃圾统一收集工作全面实施后，区市容环卫处制定了合理规范的行业标准，加大了考核力度，并配备了3辆专用收集车，目前已和10所学校、5家酒店签订了代运协议。区市容环卫处处长林全民表示：“随着二、三阶段收集工作的逐步铺开，所有酒店、大型企业食堂将全部实行餐厨垃圾统一收集。只有进行更高标准的行业管理，并与生产单位进行更好的沟通，才能把这项工作做好、做透。”