周国富、茅临生正在现场观摩余姚农家菜

　　中国宁波网讯　上月29日，浙江省首届农家乐特色菜大赛在杭州举行，由余姚选送的“锦绣四明”农家菜肴包揽了山区类项目的4项金奖。省委副书记周国富、副省长茅临生现场观摩了余姚农家菜，并为获奖者颁了奖。

　　这次首届农家乐特色菜大赛是浙江省优秀农家菜的一次大汇演，也是农村传统餐饮文化的一次大展示。这次展示中，宁波市选送了四道农家菜，我市占了其中两席。当天上午，省领导周国富、茅临生专程来到比赛现场，观摩农家菜。当周国富、茅临生一行来到由我市农家厨师精心烹制的“锦绣四明”菜宴前，不禁被一桌色香味俱全的山区农家菜吸引住了，这些农家菜均是用野笋、荠菜、红薯等为原料制作而成。周国富看后连连称赞，他说：“余姚山区的农家厨师把粗放型的菜料做成了又精细又精致的菜，品位高，为农家菜制作开辟了新路子”。周国富指出，发展“农家乐”休闲旅游业是统筹城乡发展的有效途径。今后，各地要把传承和创新作为一项重要工作来抓，让农家乐特色菜成为延长“农家乐”休闲旅游产业链，提高“农家乐”休闲旅游业发展水平的有效载体，以充分发挥“农家乐”休闲旅游业对新农村建设的带动作用。

　　在这次“农家乐”特色菜评选中，全省共有11个市的36支代表队参赛，比赛分海岛类、平原类和山区类三个项目，经过激烈角逐，市高山农家菜“锦绣四明”夺得山区类惟一一个综合金奖，并获冷菜、热菜、点心三个单项金奖，成为本次获金奖最多的参赛队。余姚的另一参赛队马渚泰夫昌农庄选送的“鲜香佳肴”获平原类创意奖，另有8只农家菜获“百佳菜肴”称号。　(陈亚洁胡瑾中)