中国宁波网讯(见习记者孙美星通讯员郭廷昌)记者昨日获悉,针对我市禽产品经营网点分散、进货渠道多、流通量大、销售面广等特点,市贸易局采取“一统一、两集中”的措施,确保市民放心消费禽产品。
据调查,宁波市区菜市场从事禽类及蛋品经营户有400多家,我市禽类年消费量4000万只,其中宁波城区批发市场每月交易活禽200万只、白条禽60万只、冻禽1200吨、禽蛋2000吨,产品70%以上来自江苏、安徽、山东等省外及浙西地区。为确保禽类产品的安全,市贸易局从去年起在全市推广了统一索证索票、集中销售、集中宰杀的禽产品经营管理制度,并列入全市贸易流通服务业目标考核内容。对禽类产品实行统一索证索票,要求经营户每批进货都要有动物产品检疫合格证和批发市场进货凭证,确保每个经营户经营的每种禽产品都有各自的“身份证”,并建立台账,登记入册,便于追溯。并在菜场单独设置禽类销售区,规定活禽要在交易区内宰杀,不得将活禽带出场外。