中国宁波网讯 (记者张燕 通讯员葛荣国)消费者用餐后请细看账单：餐馆有没有对未明示收费的小毛巾、茶水、餐后水果等收取费用。如果确实被收费了，将有消协等部门来为你做主。昨天下午，市消费者协会联合市贸易局、市餐饮协会举行新闻发布会，会上，市消协明确表示，支持消费者在用餐过程中对侵犯其知情权的收费项目提出拒付，市贸易局和餐饮协会也提出了支持消费者的意见和建议。

　　春节前餐饮市场格外红火，但餐饮服务中某些经营者降低标准、巧立收费项目、侵害消费者合法权益的行为也悄然滋生。连日来有消费者向市消协反映：有些饭店对原先免费的小毛巾用塑料袋包装后收取1-2元／条的费用；个别饭店服务员不声不响地把餐前普通茶水换成姜茶，并在结账时收取茶水费。还有消费者发现饭店主动“送”上的餐后水果也不再免费了。 “姜茶、水果收费倒也说得过去，但不少服务员常常主动送上且不提收费，让我们误以为是免费的，等到结账时才知道这些都是要收费的，让人感觉是强制消费。”不少消费者对部分饭店的这种行为颇为不满。

　　我市一家上档次的餐饮企业负责人承认，个别饭店确实存在此类收费项目，但这也是无奈之举。以小毛巾为例，由于卫生部门对小毛巾有严格的要求，为保障小毛巾卫生，饭店以每条0.74元的进价从上海购买，又以1元／条出售给消费者；同时又推出免费餐巾纸和免费散装毛巾让消费者选择，这是饭店为降低成本的无奈之举。

　　市消协认为，餐馆在不明示价格的情况下收取小毛巾等费用，起码存在三个问题：一是降低了服务标准。送茶递毛巾是餐饮消费中必备的免费服务项目，是餐饮消费中不可缺少的一部分，经营者理应免费提供；二是要收费的项目事先不讲清楚，侵害了消费者的选择权和知情权；三是浪费资源、增加环境负担。原先免费的小毛巾经消毒后就可循环使用，现在装在塑料袋里，不仅需要人工来包装，用后还要处理塑料袋和小毛巾，在浪费资源的同时还把成本加到消费者身上。

　　对消协提出的问题，市贸易局表示，将要求餐饮企业认真研究分析，对不合理的收费项目立即整改，收费项目应合理、合法、公开，并说明收费标准。同时，要求餐饮企业加强内部管理，以降低经营成本，而不能片面追求利润。市餐饮协会认为，消协反映的问题在行业中确实存在，这影响了餐饮企业与消费者的关系，小毛巾和茶水作为餐饮服务的传统配套项目，协会不提倡收费；餐后水果如实行收费就要明码标价，且应货真价实；餐馆的各类收费项目需透明，让消费者有知情权和选择权。

　　对不事先告知却收取费用的服务项目，市消协提醒消费者，要采取有效措施来制止这种行为。当消费者发现餐馆的侵权行为后应及时同经营者交涉，交涉不成可向有关部门和各级消费者协会投诉，市消协支持消费者对侵犯其知情权的收费项目提出拒付。市消协同时明确表示，对降低服务标准的企业，本年度不能评为诚信企业和消费者信得过单位；对态度恶劣的企业将予以曝光。